如圖所示，高壓鍋是家庭廚房中常見的炊具，利用它可以將食物加熱到100℃以上，它省時高效，深受消費者歡迎。
（1）高壓鍋為什么煮食物比較快？
（2）為了防止出氣孔堵塞致使高壓鍋發生爆炸的危險，放氣孔是它的第二道安全防線。放氣孔封口是易熔片（熔點較低的合金材料），試說明采用易熔片的物理道理。
（3）小明測得家中高壓鍋出氣孔的直徑為4mm,壓在出氣孔上的安全閥的質量為80g,取g=10N/kg,計算安全閥自重對出氣孔處氣體所產生的壓強。（π取3.14）
【答案】（1）液體沸點隨氣壓的升高而升高，高壓鍋比普通鍋煮食物容易熟，就是因為高壓鍋內氣壓高，液體沸點升高；
（2）高壓鍋一旦安全閥失效，即出氣孔被堵塞，鍋內氣體壓強就會過大，水的沸點也隨之升高，當鍋內溫度達到易熔片的熔點時，再繼續加熱易熔片就開始熔化，鍋內氣體便從放氣孔噴出，使鍋內氣壓減小，從而防止爆炸事故發生；
（3）安全閥自重對出氣孔處氣體所產生的壓強是6.4×104Pa。
（2）高壓鍋一旦安全閥失效，即出氣孔被堵塞，鍋內氣體壓強就會過大，水的沸點也隨之升高，當鍋內溫度達到易熔片的熔點時，再繼續加熱易熔片就開始熔化，鍋內氣體便從放氣孔噴出，使鍋內氣壓減小，從而防止爆炸事故發生；
（3）安全閥自重對出氣孔處氣體所產生的壓強是6.4×104Pa。
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：1難度：0.5
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1．下表是幾種物質在標準大氣壓下的熔點和沸點，根據表中數據，下列說法正確的是（ ）
物質 鉛 水銀 酒精 甲苯 熔點/℃ 328 -38.8 -117 -95 沸點/℃ 1740 357 78 111 發布：2024/12/28 14:0:1組卷：6引用：2難度：0.5 -
2．已知某高壓鍋的限壓閥的質量為100g,排氣孔的面積為8mm2。
（1）生活中使用高壓鍋更容易將食物煮熟，是因為：。
（2）鍋內氣體的壓強最大可達多少？
（3）若鍋內壓強每增加5×103Pa,水的沸點就相應的增加1℃，則鍋內的最高溫度可達多高？（外界大氣壓強為1標準大氣壓，計算時取P0=1×105Pa,此時水的沸點為100℃）發布：2024/12/28 16:30:2組卷：27引用：2難度：0.5 -
3．如圖為高壓鍋的示意圖，鍋蓋上有一個空心柱為排氣孔；空心柱上帶有一個帽子為限壓閥。當高壓鍋內氣體的壓強超過安全值時，鍋內的氣體會頂起限壓閥逸出一部分，使鍋內氣體壓強減小，保證高壓鍋安全使用。已知空心柱小孔橫截面積為10mm2，大氣壓為1×105Pa,鍋內壓強最大為1.8×105Pa。（g取10N/kg）
（1）用此高壓鍋燒水至沸騰時，水的溫度 （填“大于”、“小于”或“等于”）100℃。
（2）計算高壓鍋工作時鍋內外氣體的最大壓強差。
（3）計算限壓閥的質量。發布：2024/12/28 15:0:1組卷：264引用：3難度：0.5