現有無標簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，請利用下面提供的資料和材料將它們區分開來．
資料：淀粉酶的化學本質是蛋白質，可以催化淀粉分解為還原糖．
提供材料：帶有標簽的雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液各一瓶．
實驗方法：
（1）先用一種試劑將上述4種溶液區分為兩組，這種試劑是雙縮脲試劑雙縮脲試劑，其中發生顯色反應的一組是稀蛋清稀蛋清和淀粉酶淀粉酶溶液，不發生顯色反應的一組是葡萄糖葡萄糖和淀粉淀粉溶液．
（2）再用斐林斐林試劑區分不發生顯色反應的一組溶液，出現磚紅色沉淀磚紅色沉淀的是葡萄糖葡萄糖．另一種是淀粉淀粉．
（3）區分發生顯色反應的一組溶液的方法及鑒定結果是將淀粉溶液分別于發生顯色反應的兩種溶液混合，一段時間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液并加熱，無顏色變化的溶液是稀蛋清溶液，出現磚紅色沉淀的溶液是淀粉酶溶液．將淀粉溶液分別于發生顯色反應的兩種溶液混合，一段時間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液并加熱，無顏色變化的溶液是稀蛋清溶液，出現磚紅色沉淀的溶液是淀粉酶溶液．．
【答案】雙縮脲試劑；稀蛋清；淀粉酶；葡萄糖；淀粉；斐林；磚紅色沉淀；葡萄糖；淀粉；將淀粉溶液分別于發生顯色反應的兩種溶液混合，一段時間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液并加熱，無顏色變化的溶液是稀蛋清溶液，出現磚紅色沉淀的溶液是淀粉酶溶液．
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：23引用：5難度：0.5