“舌尖上的中國”熱播以來,讓眾多吃貨為之瘋狂。廚房里的大師們在炒菜時,加料酒后又加醋,就讓菜肴變得香美可口,這其實隱藏了一個化學的小秘密:醋中的乙酸與料酒中的乙醇反應生成有香味的乙酸乙酯。下表中是幾種常見的酯,請完成下列問題:
酯的名稱 | 甲酸甲酯 | 甲酸乙酯 | 乙酸甲酯 | 乙酸乙酯 |
化學式 | C2H4O2 | C3H6O2 | C3H6O2 | X |
6:1:8
6:1:8
;其中碳元素的質量分數為40%
40%
;(2)比較歸納是學習化學的重要方法,據表推測X的化學式為
C4H8O2
C4H8O2
;(3)若菜肴中的乙酸乙酯在體內代謝時,其所含的碳元素完全轉化為CO2,則44g的乙酸乙酯完全代謝產生的CO2的質量為多少?(請寫出計算過程)
【答案】6:1:8;40%;C4H8O2
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:20引用:1難度:0.5
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