某種細菌能夠產生一種脂肪酶，該酶可催化植物油與甲醇反應合成生物柴油。作為一種可再生清潔能源，生物柴油的使用可減少對化石燃料的消耗，對緩解溫室效應具有重要的應用價值。回答下列問題：
（1）用于生產生物柴油的植物油不易揮發，宜選用壓榨法或萃取壓榨法或萃取法從油料作物中提取。
（2）篩選產脂肪酶的細菌時，培養基中除植物油外還需要含有氮源、水、無機鹽氮源、水、無機鹽等物質。
（3）對細菌培養基進行滅菌，宜采用高壓蒸汽滅菌高壓蒸汽滅菌法。欲對該固體培養基培養的細菌進行計數，可采用稀釋涂布平板稀釋涂布平板法接種以獲得單細胞菌落。為確定培養基滅菌是否徹底，正確的做法是將未經接種的滅菌培養基與接種后的培養基在相同且適宜的條件下進行培養將未經接種的滅菌培養基與接種后的培養基在相同且適宜的條件下進行培養，如果培養一段時間后未接種的培養基上沒有生長菌落培養一段時間后未接種的培養基上沒有生長菌落則可說明所用培養基是無菌的。
（4）從純化培養得到的細菌中分離提取脂肪酶后，可與植物油和甲醇植物油和甲醇混合，通過測定單位時間、單位體積中生物柴油的生成量，來確定該脂肪酶的活性。
【答案】壓榨法或萃取；氮源、水、無機鹽；高壓蒸汽滅菌；稀釋涂布平板；將未經接種的滅菌培養基與接種后的培養基在相同且適宜的條件下進行培養；培養一段時間后未接種的培養基上沒有生長菌落；植物油和甲醇
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：1難度：0.7
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