閱讀圖文資料，完成下列要求。
材料一  我國東北地區的黑土有機質含量多，非常適合作物生長。然而，由于長久以來的高強度開發利用，20世紀50年代以來該地黑土流失和退化嚴重。2020年7月22日，習近平考察吉林省時說：“東北是世界三大黑土區之一，一定要采取有效措施，保護好黑土地這一‘耕地中的大熊貓’”。面對黑土地退化的嚴峻形勢，黑、吉、遼等地紛紛打響黑土地“保衛戰”，試行推廣免耕留茬技術，即不翻動或少翻動表層土壤，并全年在土壤表層留下可用來覆蓋保護土壤的作物殘茬，在土壤表層形成一定的覆蓋。圖一中甲為東北地區黑土狀況分布圖，乙為東北地區多年日平均大風（≥7級）日數統計圖。
材料二：如圖二示意不同耕作方式對土壤的影響。

據此完成下列問題。
（1）請從氣候角度說明東北地區黑土有機質含量多的原因。
（2）東北地區黑土春季流失最嚴重，請說明其原因。
（3）說明免耕留茬技術在東北地區黑土修復和保護中的作用。