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賣餛飩的夫妻
張子影      ①30多年前，我在南方某個小城生活。我那時上小學，家附近一條小街道上，緊挨著路口道邊兒有一個餛飩攤子。每天早晨母親在送我上學的路上，都要帶我去那里吃一碗餛飩。
      ②賣餛飩的是一對年輕夫妻，男人煮湯、下餛飩、配料，女人包餛飩。女人的手極快，包好的餛飩在一個小圓盤里一個個站得整齊又精神。滾開的湯里永遠有兩只滾動的大棒骨和十幾只香菇。餛飩下進鍋里煮的時候，男人開始配料：先在碗底鋪上一層洗凈發好的紫菜、一小撮切得整齊的姜絲、一片西紅柿，灑上一小撮細鹽、味精，撮上十幾粒小蔥碎，最后淋上幾滴芝麻油。把這些做完，鍋里的餛飩也就漂起來了。男人左手用漏勺將餛飩撈進碗里，右手緊接著將一大勺滾燙的湯澆下，黃的綠的白的紫的紅的一碗，熱氣騰騰，香氣撲鼻。這時候男人就會對女人輕聲說：“阿寶，來一一”女人笑嘻嘻地說一聲：“好哩。”便將手在圍裙上擦擦，雙手將冒著熱氣的碗摔起，遞到客人面前，說：“請。”
      ③一碗餛飩9只，大小一致，個頭均勻，一只只胖乎乎的，在碗里起伏。
      ④男人的個子不高，背有點駝。女人的個子更矮，大約只到男人胸口，聽說是幼年時患病，之后就再也沒有長高。但這些都不影響他們的營生。他們的餛飩，永遠是那么鮮香，熱乎。餛飩里的肉是新鮮的，煮湯的棒骨是新鮮的，姜絲、西紅柿和小蔥也是新鮮的。男人因此每天早上4點鐘就要去菜場采購，女人留在家里和面、發面、搟皮，等男人回來后，他們一起洗菜、做餡料。大約5點半后，他們的攤子就出現在路邊了。
      ⑤買餛飩的人很多，在小城的這一片地方，這條街以及附近幾條街的大人和小孩子們，每天早上寧可多走十幾分鐘的路，也愿意拐到這里來，吃一碗他們的餛飩，再熱乎乎香噴噴地上班或者上學去。在寒暑假期間，大人上班去了，孩子們沒人帶，每天都有小孩子圍著他們的攤子打鬧。男人也不惱，笑嘻嘻地看孩子們玩。半晌午的時候，誰家的孩子捏著大人給的錢來吃餛飩，遞上來的錢差了一角五分的，男人也不計較，還是那樣配料，煮餛飩，沖湯。鮮香的一碗，9只餛飩一只不少地上下起伏。女人會將碗吹了又吹，待摸著湯碗溫熱又不燙手了，再端給孩子。
      ⑥男人對女人永遠是和氣的，聲音很輕地說：“阿寶，來一一。”女人總是笑嘻嘻地說：“好哩。”
      ⑦大約上午10點半鐘的時候，他們收攤，男人挑著擔子，女人一手端著盆碗，另一手掛著男人的胳膊，跟著他往回走。他們沒有孩子，當然也是因為女人小時生病的緣故。
      ⑧幾年后我上了大學。大學在另一個城市。大一暑假回來，看到他們還在那里，只不過食攤從挑的擔子變成了小推車，用透明的玻璃做了小車廂，潔凈的玻璃窗內，碗里鋪著仔細洗干凈的紫菜，新鮮的棒骨，切得整齊的漂亮姜絲、西紅柿和小蔥碎。餛飩還是那樣的餛飩。
      ⑨婚后的第一個春節，我回來，父母到車站接我們。那天下著雪，在火車站我搓著冰冷的說，真想那對夫妻的熱餛飩。母親說，他們家里出了事，夫妻倆已經很久沒有出來了。
⑩出了什么事？男人在早起去買菜的時候被一輛送菜的小貨車撞了，那天下雨，天黑，路很滑。小貨車司機當時就把男人送進了醫院。司機把男人送進醫院后，第三天就回鄉下，先賣了地里的菜，又賣自家圈里的豬和羊。男人住院住到第三個月，聽說小貨車司機要讓讀高中的子輟學打工去掙醫藥費，男人沉默了半天后，對小貨車司機說，你走吧。男人出了院，多年的積蓄都花光了，還傷了一條腿。
?“傷得厲害嗎？”我問。母親遲疑了一下，說，反正以后過馬路也只能慢慢走了。聽了這話，我的心挺沉重。
?但是那天在路口，我又意外地看見那對夫妻的餛飩攤子。還是那輛車，小窗玻璃擦得潔凈光亮，那餛飩還是鮮香、熱乎。男人的聲音有點啞，女人的眼睛是腫的。但是她把碗遞到我手中的時候，還是淺淺地笑了，輕聲地說：“請。”我發現他們的頭發都白了一些。白發在冷風中飄著。
?胖乎乎的9只餛飩在黃的綠的白的紫的紅的湯碗里上下起伏。樣子、味道，一點都沒有變。
?上個月，我帶著孩子回去看望年邁的父母，母親和父親已經搬到了另一個小區。下高鐵后，我對孩子說，我帶你去一個地方。還是那個路口，只是原先的小平房變成了高樓，路口添了大廣告牌，那個攤車變成了小食鋪。母親說，他們租了這間鋪子早上賣餛飩，今天咱們來晚了，他們已經打烊了。“明天早上來吧。”我說。“為什么跑這么遠來這里，他們的餛飩有什么特別嗎？”孩子問我。“沒有特別，這么多年了，他們一直是那個樣子。”
?正在這時，我看到那個男人走出來，女人也走出來。女人關了燈，男人把一把鎖掛在門上，然后挑起擔子。女人一手端著盆碗，另一只手挽住男人的胳膊，跟著一拐一拐的男人往回走。
?男人跛著腿，背更彎了。他們的頭發也更白了，我仿佛聽見男人說：“哎，阿寶，來一一”女人笑嘻嘻地說：“好哩。”他們就這樣手挽著手，一直走進暮色里。
（1）請結合文章內容分析說說“實餛飩的夫妻”是怎樣的人？
（2）“沒有特別，這么多年了，他們一直是那個樣子”，加點句子的含義是什么？
（3）請賞析下面的句子。
①一碗餛飩9只，大小一致，個頭均勻，一只只胖乎乎的，在碗里起伏。
②司機把男人送進醫院后，第三天就回鄉下，先賣了地里的菜，又賣自家圈里的豬和羊。
（4）“阿寶，來一一”“好哩。”文中三次寫“男人”和“女人”這一對話有什么作用？
（5）文章從第一人稱“我”的角度講述“賣餛飩的夫妻”的故事有什么好處7