蛋白質(zhì)提取、分離在分子生物學(xué)研究中具有重要意義。
（1）蛋白質(zhì)提取和分離的步驟一般分為

樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定

樣品處理、粗分離、純化和純度鑒定

。
（2）提取血紅蛋白時(shí)，選用豬血，而不選用雞血。理由是

哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核，減少干擾

哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞中沒(méi)有細(xì)胞核，減少干擾

。
（3）實(shí)驗(yàn)前采取新鮮的豬血，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，目的是

防止血液凝固

防止血液凝固

。若要從紅細(xì)胞中提取血紅蛋白，則要對(duì)獲得的紅細(xì)胞進(jìn)行

洗滌

洗滌

、

血紅蛋白釋放

血紅蛋白釋放

和分離血紅蛋白溶液、透析，才能獲得含雜質(zhì)較少的血紅蛋白溶液。
（4）通過(guò)

凝膠色譜

凝膠色譜

法將樣品進(jìn)一步純化，經(jīng)

SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳

SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳

方法進(jìn)行純度鑒定。
（5）在凝膠色譜法制作過(guò)程中，裝填凝膠柱時(shí)，不得有氣泡存在，原因是

氣泡會(huì)攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離效果

氣泡會(huì)攪亂洗脫液中蛋白質(zhì)的洗脫次序，降低分離效果

。