知識應用，解決問題
（一）預習思考
閱讀材料，回答問題
材料1：2016年1月22日下午，青山區市場監督管理局聯合市公安局，對青山區羊山窯村一家無證生產，并涉及生產有毒有害食品的豆芽作坊進行了查封，執法行動中，2500斤準備出售的豆芽也被依法查扣，其實，這已經不是該作坊第一次接受執法部門檢查了，僅此前對其實施的查封就達3次．有關部門將其生產的豆芽送到相關機構檢驗，檢驗結果顯示，此加工點生產的豆芽指標不合格，違反我市豆制品豆芽經營市場公告的標準要求
材料2：食品藥品監管總局關于非法經營疫苗案件查處工作有關事項的通告2016第62號明確指出山東省食品藥品監督管理局公布的涉案嫌疑人員，應在2016年3月23日前向所在地縣級以上食品藥品監管部門或公安機關主動報告違法經營疫苗情況，包括疫苗的品種，來源，去向等，逾期不報告的，依法從嚴懲處．
（二）設問解疑
（1）豆芽是由種子萌發而來的，種子萌發時最先突破種皮的是
答：

胚根

胚根

．
（2）要制訂一份合理的食譜，用量最多的食物是
答：

C

C

．
A、魚類  B、蔬菜類  C、淀粉、谷物類  D、肉類
（3）從免疫學的角度疫苗是一種什么物質（填抗原或抗體）
答：

抗原

抗原

．
（4）健康生活，人人關心，人們對健康的含義也有了新的認識，健康的科學含義是．答：

C

C

．
A、體格健康  B、身體素質好  C、“身心”健康  D、心理健康
（三）簡潔轉新
（5）今年的兩會上李克強總理提到：“健全從中央到地方直至基層的食品藥品安全監管體制．”如果你是一名宣傳員，請你就食品或藥品安全，用一句簡潔的語句予以警示作用．
答：

請大家為了自己和他人的健康，安全用藥和飲食．

請大家為了自己和他人的健康，安全用藥和飲食．

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