實(shí)驗(yàn)室有一批存量淀粉酶制劑，因保留時(shí)間較長，估計(jì)已失去活性．某班生物興趣小組承擔(dān)了鑒定任務(wù)，請你幫助完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，并解答有關(guān)問題．
（一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄窟@批存量淀粉酶的活性．
（二）實(shí)驗(yàn)原理：淀粉是非還原糖，在淀粉酶作用下能水解成還原糖．還原糖能與斐林試劑發(fā)生氧化還原反應(yīng)，生成磚紅色的氧化亞銅沉淀．通過比較該存量淀粉酶和唾液淀粉酶的催化效率，可以鑒定出這批存量淀粉酶的活性
（三）實(shí)驗(yàn)材料和用具：①存量淀粉酶制劑，②大小燒杯若干，③試管若干，④淀粉糊，⑤斐林試劑（A液：0.1g/mL的NaOH溶液，B液：0.05g/mL的CuSO₄溶液），⑥碘液，⑦量筒，⑧酒精燈等．
（四）實(shí)驗(yàn)步驟
（1）取唾液：將口漱凈，含一塊脫脂棉，片刻后取出，將唾液擠入小燒杯中；
（2）取兩個(gè)燒杯，分別編號為A、B．分別加入適量的

淀粉糊

淀粉糊

．再往A燒杯加入適量唾液．B燒杯中加入

等量的存量淀粉酶制劑

等量的存量淀粉酶制劑

（3）適當(dāng)時(shí)間后，取兩支試管分別編號為A₁、A₂，各加入A燒杯中的溶液2mL．另取兩支試管分別編號為B₁、B₂，各加入B燒杯中的溶液2mL．
（4）

向試管A1、B1中加入等量碘液；向試管A2、B2中加入等量新制的斐林試劑

向試管A1、B1中加入等量碘液；向試管A2、B2中加入等量新制的斐林試劑

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（5）

將試管A2、B2水浴加熱，觀察各試管中顏色變化

將試管A2、B2水浴加熱，觀察各試管中顏色變化

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（五）若試管A₁中溶液為褐色，試管A₂中出現(xiàn)磚紅色沉淀，試管B₁、B₂中可能出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果及相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)論（用表格形式表達(dá)）：

	B1	B2	結(jié)　論
第一種可能
第二種可能
第三種可能

（六）實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師在閱讀了同學(xué)們的實(shí)驗(yàn)報(bào)告后，認(rèn)為存量酶制劑失活的推斷可以成立，存量酶制劑有活性的推斷存在瑕疵，你認(rèn)為老師的理由是：

沒有考慮到存量酶制劑與唾液淀粉酶的濃度可能存在差異；沒有考慮到存量酶制劑與唾液淀粉酶在催化效率之間可能存在差異

沒有考慮到存量酶制劑與唾液淀粉酶的濃度可能存在差異；沒有考慮到存量酶制劑與唾液淀粉酶在催化效率之間可能存在差異

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