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試題詳情
目前，一種新型的甜味劑木糖醇在市場上悄然出現．木糖醇的化學式為C5H12O5，它最大的優勢是可以減少或者預防蛀牙．木醣醇的甜度與蔗糖相當，但熱量只有蔗糖的60%．據介紹，木糖醇是一種原產于芬蘭的天然甜味劑，后來日本從白樺樹和玉米芯等植物中提煉出這種天然甜料．由于木醣醇不能被細菌分解，利用它來取代甜品中的糖份，可以防止蛀牙．而在口香糖里添加木糖醇是目前國際上最為普遍的防蛀方法．
（1）木糖醇是一種 有機化合物有機化合物（有機化合物、無機化合物）；
屬于營養素中的 糖類糖類；相對分子質量為 152152．
（2）請你設計實驗證明木糖醇中含有碳元素和氫元素．
| 操作步驟 | 現象 | 結論 |
【答案】有機化合物；糖類；152
【解答】
【點評】
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