胡蘿卜素分為α、β、γ三類，它廣泛存在于植物各組織器官中，請結(jié)合從胡蘿卜中提取胡蘿卜素的流程示意圖回答下面的問題：
胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素
（1）胡蘿卜素易溶于有機(jī)溶劑有機(jī)溶劑，對提取胡蘿卜素的溶劑的要求有三點(diǎn)：一要具有較高高 （填“高”或“低”）的沸點(diǎn)，二要能夠充分溶解胡蘿卜素，三要不與水混溶不與水混溶。
（2）流程中對胡蘿卜粉碎的意義是使原料顆粒變小，促進(jìn)胡蘿卜素的充分溶解使原料顆粒變小，促進(jìn)胡蘿卜素的充分溶解；干燥的意義是減少含水量，使萃取快速、完全減少含水量，使萃取快速、完全。
（3）圖1是某同學(xué)設(shè)計的紙層析法鑒定胡蘿卜素粗品的實(shí)驗(yàn)裝置圖，圖2是胡蘿卜素層析結(jié)果示意圖。請結(jié)合圖解回答：
①圖1裝置的一個明顯錯誤是沒有蓋玻璃蓋，將導(dǎo)致溶劑大量揮發(fā)沒有蓋玻璃蓋，將導(dǎo)致溶劑大量揮發(fā)。
在實(shí)驗(yàn)時，一位同學(xué)把樣品原點(diǎn)浸入到了溶劑內(nèi)，結(jié)果他沒有得到圖2所示的結(jié)果，原因是胡蘿卜素被溶解而不發(fā)生層析胡蘿卜素被溶解而不發(fā)生層析。
②在濾紙上點(diǎn)樣時要求用最細(xì)的注射器點(diǎn)樣，并要在每次點(diǎn)樣后用吹風(fēng)機(jī)吹干，其目的是防止樣品中的胡蘿卜素擴(kuò)散防止樣品中的胡蘿卜素擴(kuò)散。
③點(diǎn)樣時，標(biāo)準(zhǔn)樣品應(yīng)點(diǎn)在圖2中的A、DA、D處。
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．
【答案】有機(jī)溶劑；高；不與水混溶；使原料顆粒變小，促進(jìn)胡蘿卜素的充分溶解；減少含水量，使萃取快速、完全；沒有蓋玻璃蓋，將導(dǎo)致溶劑大量揮發(fā)；胡蘿卜素被溶解而不發(fā)生層析；防止樣品中的胡蘿卜素擴(kuò)散；A、D
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：5引用：2難度：0.6
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