閱讀下列材料，回答有關問題：
材料一：俗話說得好：“種瓜得瓜，種豆得豆。”“龍生龍，鳳生鳳，老鼠生兒會打洞。”
材料二：新疆吐魯番的葡萄以粒大、甜度高、產量高而著稱。有人將其引入到攀枝花種植，其果實的品質和產量大大降低。
材料三：科學工作者將一種紅果皮圓形果和綠果皮扁形果的蘋果作親本進行雜交。后代中出現了紅果皮扁形果和綠果皮圓形果兩種與親本不同的新類型。
（1）材料一所描述的現象叫作

遺傳

遺傳

，材料二及材料三所描述的現象叫作

變異

變異

。
（2）吐魯番的葡萄在攀枝花種植后其品質降低的變異與紅果皮扁形果和綠果皮圓形果的變異相比較，前者是

不可遺傳

不可遺傳

的變異，后者是

可遺傳的

可遺傳的

的變異。引起這種差異的根本原因是后者涉及

遺傳物質

遺傳物質

的改變。