某同學發現一種不認識的固體食物，為測定該食物的主要營養成分，實驗方案、步驟和結果如下表：
| 試管編號 | 食物小塊 | 淀粉酶溶液 | 蛋白酶溶液 | 振蕩搖勻 | 37℃恒溫 | 食物小塊的變化 |
| 1 | 0.1克 | 4毫升 | b毫升 | 是 | 30分鐘 | 無明顯變化 |
| 2 | a克 | 0毫升 | c毫升 | 是 | 30分鐘 | 食物塊變小 |
【考點】消化酶；探究發生在口腔內的化學消化．
【答案】A
【解答】
【點評】
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發布：2024/5/27 14:0:0組卷：71引用：3難度：0.4
| 試管編號 | 食物小塊 | 淀粉酶溶液 | 蛋白酶溶液 | 振蕩搖勻 | 37℃恒溫 | 食物小塊的變化 |
| 1 | 0.1克 | 4毫升 | b毫升 | 是 | 30分鐘 | 無明顯變化 |
| 2 | a克 | 0毫升 | c毫升 | 是 | 30分鐘 | 食物塊變小 |
