查閱資料可知，米酒味道變酸是因為米酒中產(chǎn)生的醋酸桿菌使乙醇（C₂H₅OH）和氧氣發(fā)生反應(yīng)生成了醋酸（CH₃COOH）和另一種常見的液體。回答下列問題：
（1）食物變質(zhì)是一種
緩慢
緩慢
氧化反應(yīng)（填“劇烈”、“緩慢”）。
（2）米酒味道變酸的化學(xué)反應(yīng)方程式為
C₂H₅OH+O₂

酶

CH₃COOH+H₂O
C₂H₅OH+O₂

酶

CH₃COOH+H₂O
；醋酸屬于
化合物
化合物
（填“化合物”、“單質(zhì)”）。

【答案】緩慢；C₂H₅OH+O₂

酶

CH₃COOH+H₂O；化合物

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：22引用：2難度：0.7

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2．化學(xué)概念間有如圖所示的部分關(guān)系，下列說法正確的是（　　）

A．純凈物與混合物屬于包含關(guān)系

B．緩慢氧化與氧化反應(yīng)屬于并列關(guān)系

C．物理變化與化學(xué)變化屬于包含關(guān)系

D．氧化反應(yīng)與化合反應(yīng)屬于交叉關(guān)系

發(fā)布：2024/12/24 12:0:2組卷：79引用：5難度：0.7

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B．可燃物燃燒時一定有火焰和發(fā)光的現(xiàn)象

C．在純氧中能燃燒的物質(zhì)在空氣中也一定能燃燒

D．可燃物燃燒時一定有發(fā)光、放熱現(xiàn)象

發(fā)布：2024/12/13 0:30:1組卷：111引用：16難度：0.9

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