鞣質（Tannins）又稱單寧，是一類結構復雜的多羥基酚類化合物，在植物中廣泛分布，具有止血、殺菌等作用，是常見的中藥成分。它不溶于氯仿、苯、無水乙醚與石油醚，易溶于醋酸乙酯。回答下列問題：
（1）根據題中信息，從樹皮中提取鞣質時，可選用

萃取

萃取

法，用此法提取鞣質時，應對原料進行

粉碎、干燥

粉碎、干燥

處理。
（2）某科研小組探究了鞣質對自然界中生存環境條件相同的甲、乙、丙三種細菌的殺傷能力。
實驗步驟簡述如下：
a：制備含有適量鞣質的完全培養基和不含鞣質的完全培養基；
b：將等量的甲、乙、丙三種細菌接種到實驗組和對照組1的培養基上，對照組2不接種；
c：相同且適宜的條件下培養一段時間，觀察菌落大小。
結果如圖所示：

①實驗中用的培養皿等玻璃器材，一般選用的滅菌方法為

干熱滅菌

干熱滅菌

，該滅菌方法溫度控制在

160-170℃

160-170℃

，時間1-2h。
②在步驟b中，設置了兩個對照組。其中對照組2目的是

檢測培養基制備是否合格

檢測培養基制備是否合格

。
③根據實驗結果可以看出：乙細菌對鞣質具有非常強的抵抗能力，請寫出乙細菌具有抗鞣質能力的可能原因

乙細菌能產生分解鞣質的酶

乙細菌能產生分解鞣質的酶

；鞣質對甲細菌的殺傷能力強于丙，判斷依據是

對照組1與實驗組中甲菌落的直徑比大于丙菌落的直徑比

對照組1與實驗組中甲菌落的直徑比大于丙菌落的直徑比

。