牛奶的營養價值高，且易于消化吸收，適合大部分人食用。牛奶中含有一定量的L-色氨酸（氨基酸的一種）在體內會被轉化為5-羥色胺。

每100克牛奶中的含量
成分	含量（克）
水	89
蛋白質	3.6
脂肪	1.6
糖	4.8
其他	1

（1）某品牌牛奶，每100克中所含物質如表所示，其中含量最高的營養素是

水

水

。
（2）如圖為人體部分生理活動示意圖。牛奶中的L-色氨酸被人攝入后到達組織細胞要經歷哪些生理過程？

消化和吸收

消化和吸收

。（寫出2個）
（3）研究表明，足夠的5-羥色胺有助于睡眠，若通過牛奶中L-色氨酸轉化獲取，需一次喝約3.7升牛奶。請根據相關信息及所學知識，判斷睡前喝牛奶是否有助于睡眠并說明理由。

不利于幫助睡眠，要獲得足夠的L-色氨酸（或5-羥色胺）需要喝較多的牛奶，會增加消化道的負擔（或會增加尿液的形成，導致頻繁小便），反而會影響睡眠

不利于幫助睡眠，要獲得足夠的L-色氨酸（或5-羥色胺）需要喝較多的牛奶，會增加消化道的負擔（或會增加尿液的形成，導致頻繁小便），反而會影響睡眠

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