新冠肺炎疫情發生時，同學們進行線上網課的學習。小明擔心長期居家體重會增加，成為像爸爸一樣的“胖子”，于是按照學校的統籌安排，課下積極進行體育鍛煉、幫助父母做家務。如圖是“平衡膳食寶塔”示意圖1和營養物質在消化道中各部位被消化程度示意圖2，請據圖分析回答問題。

（1）小明下課后，給爸爸做了一頓減肥餐：米飯、清炒胡蘿卜絲、清炒西蘭花。爸爸認為缺少“平衡膳食寶塔”（圖1）中第

③④

③④

層的食物，這是身體所必需的，能為人體發育提供物質基礎。

Y

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曲線（圖2）表示該物質的消化過程，它在[

C

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]

胃

胃

開始消化（[]中填寫圖中標號），其消化的最終產物是

氨基酸

氨基酸

。
（2）清炒胡蘿卜絲中的胡蘿卜素能在人體轉化為維生素A，主要儲存在最大的消化腺

肝臟

肝臟

、小腸、眼睛處，有利于人體的健康。媽媽吃飯時細嚼慢咽，她認為這樣有利于食物的

物理性

物理性

消化（“物理性”或“化學性”），避免加重胃腸的負擔。
（3）小明爸爸沒有抵御住美食的誘惑，制作了涼拌牛肉和紅燒小腸，消化道中消化牛肉的場所有

胃、小腸

胃、小腸

，小明在食用“紅燒小腸”時發現在小腸內表面有環形皺襞，皺襞上有許多突起的毛絨狀結構，皺襞和絨毛對消化和吸收有何意義？

增加了小腸的表面積，有利于食物的消化和吸收

增加了小腸的表面積，有利于食物的消化和吸收

。
（4）小明爸爸想通過適當運動以維持健康的體重。如下表所示是各種活動方式在單位時間內的耗氧量（可以表示體內物質的消耗量），你認為最佳的活動方式是

慢跑

慢跑

。

活動方式	打籃球	慢跑	靜坐	睡眠	散步
耗氧量（L/h）	90	120	25	14	60