為了探究“肉湯變質的原因”,小伍同學做了如圖的實驗。將甲、乙、丙三套裝置分別連接好,分別用酒精燈加熱至肉湯沸騰15 min,然后將甲、乙裝置放在室溫為25℃的環境中,丙裝置放入冰箱中。三天后,甲裝置中的肉湯變質了,乙、丙裝置中的肉湯未變質。請據此分析:
(1)將裝置中的肉湯煮沸的目的是 將肉湯內的細菌、真菌殺死將肉湯內的細菌、真菌殺死。
(2)乙裝置中的肉湯未變質的原因是 BB(填字母)。
A.室溫保持在25℃
B.彎管阻擋了細菌等微生物進入肉湯中
C.選用的肉比甲的好
D.沒有空氣進入乙試管內
(3)甲、丙組對照實驗中控制的變量是 溫度溫度。

【答案】將肉湯內的細菌、真菌殺死;B;溫度
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:8引用:2難度:0.7
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作出假設:
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