閱讀材料，回答問題。
材料一  勤儉節約是中華民族的傳統美德。近年來，習近平總書記一直提倡“厲行節約、反對浪費”，強調要保持艱苦奮斗、勤儉節約的作風。社會各界也積極響應，開展“光盤行動”。盡管如此，我國食品浪費現象依然存在。
材料二  2021年4月，十三屆全國人大常委會表決通過了《反食品浪費法》，該法明確規定了餐飲服務經營者等主體浪費食品違法行為的法律責任，反食品浪費從此有法可依。
（1）道德與法律的實施手段有何不同？
（2）有人認為，節約糧食是傳統美德，屬于個人道德修養，沒有必要動用法律這一治國重器。結合上述材料，請運用道德與法律在國家治理中的作用的相關知識對此觀點進行評析。