利用木聚糖酶進行紙漿漂白，可以大幅度減少氯化物的用量，減輕造紙工業對環境的污染。紙漿漂白需要在高溫堿性條件下進行，因此需要耐熱耐堿的木聚糖酶根據生產需要，科學家對已知氨基酸序列的木聚糖酶進行改造，獲得了耐高溫耐堿的新木聚糖醇，減少了紙漿漂白時木聚糖酶的用量，提高了生產效率。回答下列問題：
（1）蛋白質工程的目標是恨據人們對 蛋白質功能蛋白質功能的特定需求，對蛋白質的結構進行設計改造。與蛋白質工程相比，基因工程原則上只能生產 自然界中已存在的蛋白質自然界中已存在的蛋白質.它們的結構和功能符合特定物種生存的需要，卻不一定完全符合人類生產和生活的需要。
（2）在蛋白質工程和基因工程中常用大腸桿菌作為受體細胞，原因是大腸桿菌 為單細胞、繁殖快、遺傳物質相對較少為單細胞、繁殖快、遺傳物質相對較少（答出兩點）。分離純化大腸桿菌時，可使用接種用 平板劃線平板劃線法將聚集的菌種逐步分離并培養成單菌落；實驗室中利用選擇培養基篩選微生物的原理是 人為提供有利于目的菌生長的條件，同時抑制或阻止其他微生物的生長人為提供有利于目的菌生長的條件，同時抑制或阻止其他微生物的生長。
（3）人工合成的新木聚糖酶的基因在導入受體細胞前要先構建 基因表達載體基因表達載體，以使目的基因能夠表達和發揮作用。若要將重組大腸桿菌分泌的耐熱耐堿木聚糖酶應用于造紙工業生產，除了需要研究木聚糖酶的產量外，還需要檢測木聚糖酶的 生物活性（或催化效率）生物活性（或催化效率）。
（4）根據新木聚糖酶的氨基酸序列設計新木聚糖酶的基因，會設計出多種脫氧核苷酸療列，原因是 密碼子具有簡并現象（或存在多種密碼子決定同一種氨基酸的現象）密碼子具有簡并現象（或存在多種密碼子決定同一種氨基酸的現象）。
【考點】蛋白質工程基本原理．
【答案】蛋白質功能；自然界中已存在的蛋白質；為單細胞、繁殖快、遺傳物質相對較少；平板劃線；人為提供有利于目的菌生長的條件，同時抑制或阻止其他微生物的生長；基因表達載體；生物活性（或催化效率）；密碼子具有簡并現象（或存在多種密碼子決定同一種氨基酸的現象）
【解答】
【點評】
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