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“形形色色”的貧血
貧血是指紅細胞數量減少或者血紅蛋白含量減少。針對貧血原因的不同，可分為缺鐵性貧血、再生障礙性貧血、巨幼細胞性貧血、溶血性貧血等。
缺鐵性貧血是指因機體對鐵的需求與供給失衡，導致體內貯存的鐵耗盡，繼而引發紅細胞內缺鐵而導致貧血。正常人每天造血約需鐵20～25 mg,主要來自衰老破損的紅細胞，為維持體內鐵平衡，每天還需從食物中攝入1～1.5 mg.在胃酸和蛋白酶的作用下，動物性食物所含的血紅蛋白中的血紅素與珠蛋白更易分離，并被腸黏膜細胞直接吸收，在腸黏膜上皮細胞內經血紅素分離酶將鐵釋放出來，因此來自動物食品中的鐵更易于吸收。
再生障礙性貧血是由于患者的自身免疫系統錯誤地攻擊自己的造血干細胞，使造血干細胞減少，導致紅細胞、白細胞、血小板也相應地減少。與單純的貧血不同，再障患者往往伴有白細胞和血小板的減低。慢性再生障礙性貧血患者可首選免疫抑制治療。
巨幼細胞性貧血是由于機體缺乏葉酸或維生素B₁₂等原因導致DNA合成障礙，影響紅細胞發育成熟所致的一類貧血。該病多見于進食新鮮蔬菜、肉類較少的人群。由于葉酸多在新鮮綠色蔬菜中，過度烹煮或腌制蔬菜均會使葉酸丟失，而維生素B₁₂多在肉類中，長期偏食會造成維生素B₁₂攝入量不足。
正常紅細胞的壽命約 120 天。當紅細胞意外死亡，便是血液學上所稱的“溶血”。如果紅細胞每天死亡的數量遠大于機體產生的數量，就是“溶血性貧血”。理化因素、感染等外在因素會引起溶血現象，溶血的內因主要是指紅細胞的內在缺陷，如對于某些人來說，由于體內缺乏葡萄糖六磷酸脫氫酶（G6PD），食用蠶豆后會引起紅細胞破裂，引發“蠶豆溶血”病。所幸大多數人G6PD儲量豐富，不用因懼怕“蠶豆溶血”而拒絕蠶豆這種美味。
（1）小強最近總是出現頭昏、乏力等癥狀，經醫院化驗確診為缺鐵性貧血。缺鐵性貧血患者感覺體乏無力，是由于紅細胞的缺乏使得機體運輸

氧

氧

的能力下降，機體通過

呼吸

呼吸

作用分解有機物提供的能量不足導致的。下列表格中的食物，最適合輔助小強治療的是

豬肝

豬肝

。

食物名稱 食物成分	豆腐	菠菜	蘋果	豬肝
糖類/（克/100克）	3.8	2.8	12.3	5.0
蛋白質/（克/100克）	8.1	2.6	0.2	19.3
鐵/（毫克/100克）	1.9	2.9	0.6	22.6
鈣/（毫克/100克）	164	66	4	6
維生素B1/（毫克/100克）	0.04	0.04	0.06	0.21

（2）對于嚴重的缺鐵性貧血患者，可采取成分輸血的方式改善貧血，此時輸入的血液成分主要是

紅細胞

紅細胞

。
（3）一般不會在再生障礙性貧血患者身上表現出的癥狀是

C

C

（選填字母）。
A．極易受到細菌、病毒感染B．受傷后凝血速度減慢
C．心跳減慢D．面色蒼白
（4）為避免因缺乏葉酸或維生素B₁₂導致巨幼細胞性貧血，除通過藥物補充葉酸或維生素B₁₂以外，請你寫出一條在日常生活中的建議：

適當多吃肝腎肉類等

適當多吃肝腎肉類等

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