植物的生長發育和產量在很大程度上取決于種子的質量。圖甲表示小麥種子形成、成熟過程中測定（開花后數天）種子中主要物質的變化，圖乙表示小麥種子萌發過程中各種糖類含量的變化。請據圖回答下列問題：
（1）據圖甲分析得知小麥成熟種子中主要的營養物質是 淀粉淀粉，它主要是由 蔗糖和還原糖合成蔗糖和還原糖合成轉化生成。
（2）檢測還原性糖可用斐林試劑，此試劑與還原糖發生反應的條件是 水浴加熱水浴加熱。
（3）根據上圖檢測結果分析：小麥種子萌發12小時后，還原糖的量增加，發生這一變化的原因是 淀粉和蔗糖水解產生還原糖淀粉和蔗糖水解產生還原糖。
（4）與小麥種子相比，在種植花生種子時，應該淺種的原因是 花生種子中脂肪含量高，脂肪中氧含量低，碳氫含量高，氧化分解消耗的氧氣多花生種子中脂肪含量高，脂肪中氧含量低，碳氫含量高，氧化分解消耗的氧氣多。
【考點】糖類的檢測；糖類的種類及其分布和功能．
【答案】淀粉；蔗糖和還原糖合成；水浴加熱；淀粉和蔗糖水解產生還原糖；花生種子中脂肪含量高，脂肪中氧含量低，碳氫含量高，氧化分解消耗的氧氣多
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：26引用：4難度：0.7
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