小李同學閱讀時看到“維生素C能使加碘的淀粉溶液褪色，且維生素C濃度越高，褪色現象越明顯?！彼胩骄坎煌械木S生素C含量高低，于是進行了如下實驗：
配制一定濃度的加碘的淀粉溶液。取3支潔凈試管，編號①②③，分別加入加碘的淀粉溶液4mL。將草莓和西瓜分別榨成汁。①號試管加入蒸餾水2mL，②號試管加入草莓汁，③號試管加入西瓜汁。30分鐘后，觀察試管內溶液的顏色變化。
請據此分析回答問題。
（1）加碘后的淀粉溶液呈

藍

藍

色。
（2）①號試管內加入蒸餾水的目的是

設置對照實驗

設置對照實驗

。
（3）②號和③號試管加入的果汁均為

2

2

mL。這樣做的目的是

控制單一變量

控制單一變量

。
（4）30分鐘后，②號試管內溶液顏色比③號淺很多，由此說明，

草莓

草莓

（填“草莓”或“西瓜”）的維生素C含量較高。
（5）若將果汁加熱后做此實驗，會發現加碘的淀粉溶液不會變色，這說明

高溫會破壞維生素C

高溫會破壞維生素C

。
（6）如果人體長期缺乏維生素C，可能會患

壞血病

壞血病

，因此我們要多攝入富含維生素C的食物，如

草莓

草莓

（寫出一種即可）等。