“會跳舞的高壓鍋”。小王同學早上起床后，看見媽媽把剛煮好粥的高壓鍋從煤氣灶上拿下來，放在地面上，為了能讓小王早點吃上粥，媽媽就在高壓鍋蓋上澆上一些冷水，細心的小王發(fā)現(xiàn)這只高壓鍋在不平整的地上搖晃起來，感覺像在“跳舞”。過一會后，打開鍋蓋后，發(fā)現(xiàn)高壓鍋里的粥又重新沸騰。請根據(jù)你學過的知識解釋一下產(chǎn)生以上現(xiàn)象的原因。
【考點】沸點及沸點與氣壓的關(guān)系．
【答案】故答案為：剛煮好粥的高壓鍋從煤氣灶上拿下來，放在地面上，此時鍋內(nèi)氣壓大，水的溫度高于100℃，澆冷水后，鍋內(nèi)水蒸氣液化，氣壓減小，沸點也降低。而里面水溫高于沸點，達到沸騰的條件又開始沸騰，放到不平整的地面上時，出現(xiàn)左右搖晃的“跳舞”現(xiàn)象，打開蓋后，氣壓再次降低，沸點再降低，高壓鍋里的粥再重新沸騰。
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：8引用：1難度：0.5
相似題
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1．已知某高壓鍋的限壓閥的質(zhì)量為100g,排氣孔的面積為8mm2。
（1）生活中使用高壓鍋更容易將食物煮熟，是因為：。
（2）鍋內(nèi)氣體的壓強最大可達多少？
（3）若鍋內(nèi)壓強每增加5×103Pa,水的沸點就相應(yīng)的增加1℃，則鍋內(nèi)的最高溫度可達多高？（外界大氣壓強為1標準大氣壓，計算時取P0=1×105Pa,此時水的沸點為100℃）發(fā)布：2024/12/28 16:30:2組卷：27引用：2難度：0.5 -
2．如圖為高壓鍋的示意圖，鍋蓋上有一個空心柱為排氣孔；空心柱上帶有一個帽子為限壓閥。當高壓鍋內(nèi)氣體的壓強超過安全值時，鍋內(nèi)的氣體會頂起限壓閥逸出一部分，使鍋內(nèi)氣體壓強減小，保證高壓鍋安全使用。已知空心柱小孔橫截面積為10mm2，大氣壓為1×105Pa,鍋內(nèi)壓強最大為1.8×105Pa。（g取10N/kg）
（1）用此高壓鍋燒水至沸騰時，水的溫度 （填“大于”、“小于”或“等于”）100℃。
（2）計算高壓鍋工作時鍋內(nèi)外氣體的最大壓強差。
（3）計算限壓閥的質(zhì)量。發(fā)布：2024/12/28 15:0:1組卷：264引用：3難度：0.5 -
3．下表是幾種物質(zhì)在標準大氣壓下的熔點和沸點，根據(jù)表中數(shù)據(jù)，下列說法正確的是（ ?。?br />
物質(zhì) 鉛 水銀 酒精 甲苯 熔點/℃ 328 -38.8 -117 -95 沸點/℃ 1740 357 78 111 發(fā)布：2024/12/28 14:0:1組卷：7引用：2難度：0.5
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