為探究NaCl和CuSO4對唾液淀粉酶活性的影響，某同學進行了實驗，實驗步驟和結果見表。請回答：
| 試管編號 實驗步驟 |
1 | 2 | 3 | 4 |
| 1%NaCl溶液（mL） | 1 | |||
| 1% CuSO4溶液（mL） | 1 | |||
| 1% Na2SO4溶液（mL） | 1 | |||
| 蒸餾水（mL） | 1 | |||
| pH6.8緩沖液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 1%淀粉溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 唾液淀粉酶溶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 |
| 各試管放入37℃恒溫水浴保溫適宜時間 | ||||
| 取出試管，加入1%碘溶液0.1mL | ||||
| 觀察結果 | 無色 | 深藍色 | 淺藍色 | |
維持反應液中pH的穩定（其他合理答案也給分）
維持反應液中pH的穩定（其他合理答案也給分）
。（2）分析實驗結果可知：對酶活性有影響的離子是
Cl-和Cu2+
Cl-和Cu2+
，其中對酶活性有抑制作用的離子是 Cu2+
Cu2+
，對酶活性有促進作用的離子是 Cl-
Cl-
。（3）該實驗中設置4號試管的目的是
對照
對照
；設置3號試管的目的是 確定Na+和SO42-對唾液淀粉酶催化活性是否有影響（其他合理答案也給分）
確定Na+和SO42-對唾液淀粉酶催化活性是否有影響（其他合理答案也給分）
。（4）上述實驗中若用斐林試劑代替碘溶液進行檢測，1～4號試管中的顏色依次是
深磚紅色
深磚紅色
、無磚紅色（或藍色）
無磚紅色（或藍色）
、淺磚紅色
淺磚紅色
、淺磚紅色
淺磚紅色
。根據上述實驗結果，在操作過程中，保溫之前不能加入斐林試劑，其原因是 斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性。
斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性。
。【考點】探究影響酶活性的條件．
【答案】維持反應液中pH的穩定（其他合理答案也給分）；Cl-和Cu2+；Cu2+；Cl-；對照；確定Na+和SO42-對唾液淀粉酶催化活性是否有影響（其他合理答案也給分）；深磚紅色；無磚紅色（或藍色）；淺磚紅色；淺磚紅色；斐林試劑中有Cu2+，其可抑制唾液淀粉酶的活性。
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：255引用：33難度：0.5
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①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
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