酶的發現經歷了長期的探索歷程，閱讀有關酶探索歷程的材料，回答下列問題：
材料一：1810年，JasephGaylussac發現酵母能將糖轉化為酒精；1857年，巴斯德提出酒精發酵是酵母菌細胞活動的結果，即酒精發酵離不開活細胞的作用，而李比希反對這種觀點，認為引起發酵的是酵母細胞中的某種物質。
材料二：1926年，薩姆納從刀豆種子中提取出脲酶的蛋白質結晶，并證實了脲酶是蛋白質，隨后科學家提取出多種酶的蛋白質結晶，直到20世紀80年代，美國科學家發現少數RNA也具有生物催化功能。
（1）結合材料一和材料二分析，酶的單體是

氨基酸或核糖核苷酸

氨基酸或核糖核苷酸

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（2）酶的作用機理是降低了化學反應的活化能，活化能是指

分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需的能量

分子從常態轉變為容易發生化學反應的活躍狀態所需的能量

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（3）巴斯德提出酒精發酵是酵母菌細胞活動的結果，即酒精發酵離不開活細胞，而李比希認為引起發酵的是酵母細胞中的某種物質。在巴斯德和李比希兩人實驗的基礎上，請你設計實驗證明李比希的觀點是否正確。（寫出思路即可）