李阿姨的身體狀況一直不好，但工作比較緊張。請你利用所學知識，根據下表A、B、C、D、E五種食物（各100克，除水和無機鹽以外）的主要成分，幫她擬定一個較為科學的膳食計劃。
| 食物 | 糖類/g | 脂肪/g | 蛋白質/g | 維生素A/mg | 維生素B1/mg | 維生素C/mg | 維生素D/mg |
| A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 9 | 7 | 40 |
| B | 48.2 | 7 | 38 | 40 | 13 | 12 | 0 |
| C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 43 | 10 | 14 |
| D | 73.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 6 | 0 | 0 |
| E | 18 | 2 | 6 | 3 | 11 | 220 | 0 |
A
A
（填字母）。（2）李阿姨有時牙齦出血，說明缺維生素
C
C
，建議平時多吃食物E
E
（填字母，下同）；有時傍晚看不清東西，說明缺維生素A
A
，建議平時應多吃食物B
B
；有腳氣病，說明缺維生素B1
B1
，建議平時應多吃食物B
B
。（3）李阿姨的兒子正上初二，他應多食用食物C的原因是
蛋白質含量高，青少年應多補充蛋白質
蛋白質含量高，青少年應多補充蛋白質
。（4）食物A與食物B比較，對青少年骨骼和牙齒發育比較有利的是食物
A
A
。世界衛生組織倡導使用鐵質炊具，你認為這樣做的原因是：鐵可以防治缺鐵性貧血
缺鐵性貧血
。【考點】人體需要的主要營養物質．
【答案】A；C；E；A；B；B1；B；蛋白質含量高，青少年應多補充蛋白質；A；缺鐵性貧血
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權屬菁優網所有，未經書面同意，不得復制發布。
發布：2024/5/23 20:38:36組卷：13引用：1難度：0.6
相似題
-
1．馬鈴薯是大多數人喜愛的食品，在馬鈴薯中富含豐富的淀粉等糖類物質，有關糖類物質說法正確的是（ ）
發布：2025/1/6 8:0:1組卷：12難度：0.6 -
2．將下列鑒定食物主要成分的實驗與營養物質及其分類連線。
滴加碘液后饅頭或面包變藍色 脂肪 雞蛋煮熟后蛋清凝固成白色 淀粉 有機物 擠壓炒熟的花生在紙上留下“油斑” 蛋白質 無機物 小麥種子燃燒后留下灰白色的灰燼 無機鹽 發布：2025/1/6 8:0:1組卷：5引用：1難度：0.5 -
3．小明患了重感冒，發燒有一星期了，體重明顯下降．他體重下降的主要原因是體內的哪種物質被消耗所致（ ）
發布：2024/12/31 7:0:3組卷：3引用：2難度：0.7