胰島素是人體中唯一能降低血糖的激素，其化學本質為蛋白質。如圖所示為胰島B細胞合成和分泌胰島素的過程示意圖：
（1）胰島素由51個氨基酸組成，氨基酸的結構通式是

，氨基酸分子互相結合的方式叫

脫水縮合

脫水縮合

。胰島素有2條肽鏈，經盤曲、折疊成一定的空間結構，這種特定空間結構的形成與

氫鍵、二硫鍵

氫鍵、二硫鍵

鍵（填2種）有關。
（2）細胞中蛋白質分子的結構極其多樣，除與氨基酸數目和肽鏈空間結構有關外，還與

氨基酸種類不同

氨基酸種類不同

、

氨基酸的排列順序千差萬別

氨基酸的排列順序千差萬別

有關。蛋白質的功能也復雜多樣，細胞的各項生命活動都離不開蛋白質，比如參與組成細胞結構、

催化

催化

、

運輸

運輸

、

信息傳遞

信息傳遞

、防御等。
（3）我們在研究胰島素的合成和運輸的過程時，常采用

同位素標記

同位素標記

法，該蛋白是由圖中[

①

①

]

核糖體

核糖體

合成的，合成后的加工、修飾發生在

②③

②③

。（填編號）
（4）囊泡的形成及與細胞膜的融合，反映了生物膜在結構上具有

流動性

流動性

的特點。該細胞分泌出的胰島素隨血液到達全身各處，與靶細胞的細胞膜上的

受體

受體

結合，引起靶細胞的生理活動發生變化。此過程體現了細胞膜具有

進行細胞間信息交流

進行細胞間信息交流

的功能。