剩菜剩飯可以用保鮮膜包起來短時間儲存，保鮮膜的作用是（ ）
【考點】食品的腐敗原因．
【答案】A
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：8引用：2難度：0.5
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1．為了探究有關食品腐敗的問題，李敏同學取三個相同的錐形瓶，各加入50毫升牛奶，高溫煮沸后按表要求進行處理，下列分析錯誤的是（ ）
甲瓶 乙瓶 丙瓶 瓶口 敞開 敞開 用消毒棉球塞住 溫度 25℃ 5℃ 25℃ 發布：2024/7/19 8:0:9組卷：5引用：1難度：0.5 -
2．2022年4月，春暖花開，但是疫情反復，蓮都區政府攜手某網絡平臺，為石牛草莓進行“直播帶貨”。果農說：“線上銷售不僅讓全國各地的網友嘗到了美味草莓，也解決了疫情期草莓的滯銷難題”。有偏遠地區（快遞到達時間長）的網友反映草莓腐爛，出現酸臭的味道，而近地的網友卻好評連連，沒有反映此問題。于是，果農向有關部門請求幫助。工作人員在寄回的草莓中檢驗出大量的枯草芽孢桿菌，并查閱到以下資料：
①枯草芽孢桿菌能夠提高土壤肥力、改善土壤性狀，廣泛分布于土壤和空氣中；
②草莓富含有機物，是一種酸甜爽口、營養豐富的水果，并其有一定的藥理價值；
③枯草芽孢桿菌在溫暖且富含有機物的有氧環境下能夠快速繁殖，一般每2小時就能夠繁殖一代，是使水果腐爛的最常見細菌。
根據以上材料，向果農解釋郵遞到偏遠地區的草莓腐爛的原因。發布：2024/6/27 10:35:59組卷：0引用：1難度：0.5 -
3．為了探究食品腐敗的原因和細菌生存的條件，生物興趣小組用已消毒的甲、乙、丙三個相同錐形瓶，按下表進行了實驗。請分析表中包含了幾組對照實驗？變量分別是什么？（ ）
瓶號 甲 乙 丙 加入物質 50毫升滅菌牛奶 50毫升滅菌牛奶 50毫升滅菌牛奶 瓶口處理 不作處理 不作處理 用消毒棉球塞住 溫度 25℃ 5℃ 25℃ 發布：2024/12/11 16:0:1組卷：29引用：5難度：0.5