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試題詳情
探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量單位）的熱能。某興趣小組對不同食物中的能量進行測定，實驗結果如下：
| 名稱 | 花生仁 | 黃豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 質量/克 | 20 | 20 | 0 | A |
| 水/毫升 | 50 | 50 | 50 | 50 |
| 溫度上升/℃ | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
（1）從平衡膳食角度考慮，這四種食物中，我們應該以食用
大米
大米
為主。（2）從該小組的實驗結果可以看出，相同質量的花生仁、黃豆、核桃仁這三種食物中，含能量最多的是
核桃仁
核桃仁
。（3）理論上，一粒種子燃燒釋放的能量與實驗取得的數據相比有很大的差距，請解釋其原因。（答出三點即可）
①
燃燒時大量的光和熱輻射在環境中散失
燃燒時大量的光和熱輻射在環境中散失
。②
測量時出現誤差（稱量、讀數等）
測量時出現誤差（稱量、讀數等）
。③
燃燒裝置（易拉罐、錐形瓶等）吸熱
燃燒裝置（易拉罐、錐形瓶等）吸熱
。（4）為了盡量減少實驗結果的誤差，應該設置
重復實驗（或重復組）
重復實驗（或重復組）
。（5）實驗中，A應該為
20
20
，因為 對照實驗必須控制單一變量
對照實驗必須控制單一變量
。【考點】測定某種食物中的能量．
【答案】大米；核桃仁；燃燒時大量的光和熱輻射在環境中散失；測量時出現誤差（稱量、讀數等）；燃燒裝置（易拉罐、錐形瓶等）吸熱；重復實驗（或重復組）；20；對照實驗必須控制單一變量
【解答】
【點評】
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發布：2024/5/23 20:38:36組卷：2引用：1難度：0.5
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1．生物興趣小組用“花生燃燒放出的熱能使水溫升高”的方法去探究食物中含有的能量多少，實驗測量值總是低于真實的含量，原因不可能是（ ）
發布：2024/10/23 1:0:2組卷：38引用：2難度：0.5 -
2．某生物興趣小組利用如圖裝置測定花生種子中的能量，結果如表所示，請回答：
（1）實驗需要在相同條件下重復做三次，其目的是實驗次數 種子質量
（g）水量
（mL）加熱前水溫（℃） 加熱后水溫（℃） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。計算實驗結果時應當取三個重復組的值。
（2）根據“1mL水每升高1℃，需要4.2焦（J）的熱量”的計算公式，可計算出1g花生種子所釋放的能量為焦（J）。
（3）根據上面（2）計算出的數值，與理論上1g花生種子將釋放的能量12470焦（J）相比差距很大。請觀察實驗裝置，并提出一個可能的原因：。
（4）花生種子中能夠燃燒的物質屬于；燃燒后剩下的灰分屬于營養物中的，主要有銅、鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等。當人體缺鐵時，易患。發布：2024/11/15 8:0:2組卷：63引用：1難度：0.4 -
3．某同學利用如圖裝置測定花生種子中的能量。結果如下表所示，請回答：
（1）實驗需要在相同條件下重復做三次，其目的是實驗次數 種子質量（g） 水量（mL） 加熱前水溫（℃） 加熱后水溫（℃） 1g種子所能釋放的能量（J） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。計算實驗結果時應當取三個重復組的值。
（2）根據“1mL水每升高1℃，需要吸收4.2焦（J）的熱量”的計算公式，可計算出1g花生種子所釋放的能量為焦（J）。
（3）根據上面（2）所計算出的數值，與理論上1g花生種子將釋放的能量相比差距很大。請你觀察實驗裝置，并提出兩個可能的原因：。
（4）花生種子燃燒后剩下的灰分屬于營養物質中的，主要有銅、鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等。當人體內時缺鐵時，易患病。發布：2024/11/15 8:0:2組卷：57引用：1難度：0.4