關于細胞膜的分子結構模型，目前得到多數(shù)實驗結果支持的是如圖所示的辛格和尼科爾森于1972年提出的流動鑲嵌模型，請回答：
（1）若此細胞為植物細胞，則細胞壁位于圖中的 A面A面（填“A面”或“B面”）。
（2）若此細胞為唾液腺細胞，其分泌唾液淀粉酶體現(xiàn)出細胞膜具有 流動性流動性的結構特點，細胞膜具有該特點的原因是 構成膜的磷脂分子可以側向自由移動，膜中的蛋白質大多也能運動構成膜的磷脂分子可以側向自由移動，膜中的蛋白質大多也能運動。
（3）若圖示細胞表示口腔上皮細胞膜，現(xiàn)提取口腔上皮細胞的膜成分中的磷脂，將其鋪在空氣—水界面上，測得磷脂占據(jù)面積為S，請預測：口腔上皮細胞膜表面積的值（填“＞”，“=”或“＜”） ＜＜S2。
（4）流動鑲嵌模型描述的基本支架是 磷脂雙分子層磷脂雙分子層。構成動物細胞膜的脂質除了磷脂外還有少量的 膽固醇膽固醇。
（5）用臺盼藍可以鑒定細胞的死活體現(xiàn)細胞膜有 控制物質進出細胞控制物質進出細胞功能。這與細胞膜中的 磷脂、蛋白質磷脂、蛋白質成分有關。
S
2
【答案】A面；流動性；構成膜的磷脂分子可以側向自由移動，膜中的蛋白質大多也能運動；＜；磷脂雙分子層；膽固醇；控制物質進出細胞；磷脂、蛋白質
【解答】
【點評】
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