像科學家一樣做科學--探究胡蘿卜汁對過氧化氫分解的催化作用。
體育課上,小華不慎擦傷了皮膚,她用過氧化氫溶液對皮膚進行消毒時,驚奇地發現有嘶嘶的響聲,并產生大量氣泡。
小華通過查閱文獻獲得以下信息:
信息一:人體皮膚細胞中存在一種叫做過氧化氫酶的物質,能加快過氧化氫分解反應的速率。
信息二:胡蘿卜等植物細胞中也含有過氧化氫酶。
信息三:酶是動植物體內活細胞產生的具有催化作用的生物大分子,其催化作用受溫度影響。
信息四:在沒有催化劑時,60℃以下,溫度對過氧化氫的分解基本沒有影響。
請你在小華的探究基礎上,完成以下探究活動。
(1)胡蘿卜汁對過氧化氫的分解是否有催化作用?
請完成下表中的實驗報告(實驗步驟中應包括使用的儀器、藥品和實驗過程)
實驗步驟 | 實驗現象 | 實驗結論 |
取等量等濃度的同種過氧化氫溶液分別放入兩支試管中,向其中一支試管加入少量胡蘿卜汁,同時將帶火星的木條伸入試管中 取等量等濃度的同種過氧化氫溶液分別放入兩支試管中,向其中一支試管加入少量胡蘿卜汁,同時將帶火星的木條伸入試管中
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加入胡蘿卜汁的試管中木條復燃,另一支試管中木條不復燃 加入胡蘿卜汁的試管中木條復燃,另一支試管中木條不復燃
|
胡蘿卜汁對過氧化氫的分解有催化作用。 反應的文字表達式為 過氧化氫 胡蘿卜汁 過氧化氫 。胡蘿卜汁 |
藥品:3%過氧化氫溶液、新鮮胡蘿卜汁、不同溫度的水(0℃、20℃、35℃、55℃)。
儀器:15mm×150mm試管8支、250mL燒杯4只、10mL量筒、秒表、溫度計、刻度尺。
實驗:如圖1所示,用提供的儀器和藥品,按如下步驟進行實驗:

Ⅰ.兩支試管中分別盛有胡蘿卜汁和3%過氧化氫溶液;
Ⅱ.將Ⅰ中的試管放入盛有0℃水的燒杯內,恒定試管及反應物的溫度;
Ⅲ.5min以后,把過氧化氫溶液倒入裝有胡蘿卜汁的試管中,稍微振蕩,使胡蘿卜汁跟過氧化氫溶液均勻混合;
Ⅳ.將③中的試管放回原燒杯,恒溫6min;
Ⅴ.用刻度尺測量試管中泡沫狀混合物的高度;
Ⅵ.按上述步驟進行實驗,分別測定20℃、35℃、55℃時泡沫狀混合物的高度。
每個溫度下的實驗重復3次,取平均值,得到如下數據:
實驗編號 | 反應物的溫度 | 混合恒溫6min時,泡沫的高度(cm) |
A | 0℃ | 1.7 |
B | 20℃ | 3.8 |
C | 35℃ | 6.5 |
D | 55℃ | 2.1 |
①為了測定實驗準確性,該實驗過程中還需要控制的條件有
取同種胡蘿卜汁和過氧化氫溶液,量要相等,用同一種刻度尺等
取同種胡蘿卜汁和過氧化氫溶液,量要相等,用同一種刻度尺等
(答出一條即可)。②關于溫度對胡蘿卜汁的催化作用的影響,你的結論是
低于35℃時,溫度越高,催化作用越強;溫度過高,催化作用減弱
低于35℃時,溫度越高,催化作用越強;溫度過高,催化作用減弱
。③請你在圖2的平面直角坐標系中,制出泡沫的高度隨溫度變化的曲線。(要求:需在橫坐標和縱坐標表示出數量單位及數值)
【考點】催化劑的特點與催化作用.
【答案】取等量等濃度的同種過氧化氫溶液分別放入兩支試管中,向其中一支試管加入少量胡蘿卜汁,同時將帶火星的木條伸入試管中;加入胡蘿卜汁的試管中木條復燃,另一支試管中木條不復燃;過氧化氫水+氧氣;取同種胡蘿卜汁和過氧化氫溶液,量要相等,用同一種刻度尺等;低于35℃時,溫度越高,催化作用越強;溫度過高,催化作用減弱
胡蘿卜汁
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:23引用:2難度:0.2
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