如圖是某種淀粉酶催化淀粉水解的反應速率與溫度的關系曲線，回答下列問題：
（1）圖中b、c兩點中通過改變溫度條件可明顯提高反應速率的是 cc。
（2）某同學為驗證溫度對該酶活性的影響，設計了如下實驗：
| 操作步驟 | 操作方法 | 試管A | 試管B | 試管C |
| 1 | 淀粉溶液 | 2mL | 2mL | 2mL |
| 2 | 溫度處理（℃） | 37 | 100 | 0 |
| 3 | 淀粉酶溶液 | 1mL | 1mL | 1mL |
| 4 | 碘液 | 2滴 | 2滴 | 2滴 |
| 5 | 現象 | X | 變藍 | 變藍 |
溫度
溫度
。若反應時間相對充分，請寫出表格中X表示的內容：不變藍
不變藍
。操作步驟4 不可以
不可以
（填“可以”或“不可以”）用斐林試劑代替碘液，原因是：用斐林試劑檢測時，需 水浴加熱
水浴加熱
（操作），改變了實驗的 自
自
（填“無關”或“自”或“因”）變量，對實驗結果有干擾。②能不能利用過氧化氫酶催化過氧化氫分解來驗證溫度對酶活性的影響原因？
不能
不能
。原因是 溫度
溫度
因素對實驗過程有影響，對實驗結果造成干擾。③若需判斷某生物大分子物質在不同溫度條件下，相同酶催化是否水解，從實驗的科學角度分析，最好檢測
生成物量的變化
生成物量的變化
。【考點】探究影響酶活性的條件；酶的特性及應用．
【答案】c；溫度；不變藍；不可以；水浴加熱；自；不能；溫度；生成物量的變化
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：12引用：3難度：0.7
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發布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
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（1）胰脂肪酶可以通過作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機制，在酶量一定且環境適宜的條件下，科研人員檢測了加入板栗殼黃酮對胰脂肪酶酶促反應速率的影響，結果如圖1。
①圖1曲線中的酶促反應速率，可通過測量（指標）來體現。
②據圖1分析，板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結構互補時，胰脂肪酶才能發揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的兩種推測的機理模式圖。結合圖1曲線分析，板栗殼黃酮的作用機理應為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對胰脂肪酶活性的影響，科研人員進行了相關實驗，結果如圖3所示
①本實驗的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對胰脂肪酶作用的最適溫度，實驗的基本思路是。發布：2024/12/31 2:0:1組卷：22難度：0.6