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試題詳情
酵母菌是一種單細胞真菌（如圖所示），它在有氧和無氧環境下都能生存，屬于兼性厭氧菌．它是目前人類直接食用量最大的一種微生物，可以用于饅頭和面包的發酵過程，其代謝過程中產生的二氧化碳氣體會在面團中形成許多小孔，使饅頭或面包膨大和松軟、口感好．請回答下列問題
（1）如圖中．【1】是細胞壁細胞壁，【5】是液泡液泡．酵母菌之所以是真菌，而不是細菌，從細胞結構上來看主要是因為有成形的細胞核有成形的細胞核．酵母菌主要通過產生孢子孢子來繁殖后代．
（2）為了進一步探究研究酵母菌的作用，某同學設計了如下實驗，在4個瓶子中分別加入等量的干酵母（內有活酵母菌）．然后按圖示進行操作、最后密封A、B、C的瓶口．幾天后觀察比較現象．試分析回答：
①上述實驗中，設計了33組對照實驗；變量為葡萄糖的一組對照裝置是AA和CC．裝置A和裝置D的變量為氧氣氧氣．
②若想盡快觀察到明顯的實驗現象，應最好將上述各裝置放在溫暖溫暖環境中．
③正常情況下，會發現裝置AA和DD內的液體中有氣泡冒出．氣體是來自酵母菌呼吸作用產生二氧化碳二氧化碳．實驗結果表明兩個裝置中的氣泡冒出的體積很大差別．你認為合理的解釋是氧氣多酵母菌的呼吸作用強氧氣多酵母菌的呼吸作用強．
【答案】細胞壁；液泡；有成形的細胞核；孢子；3；A；C；氧氣；溫暖；A；D；二氧化碳；氧氣多酵母菌的呼吸作用強
【解答】
【點評】
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發布：2025/1/16 8:0:1組卷：3引用：1難度：0.3