某興趣小組的同學為了探究不同食物中儲存的能量是否相同，他們對三種食物：小麥、花生仁和黃豆所含的能量按如圖實驗裝置進行了多次測定，記錄并計算數據如表：
| 食物名稱 | 小麥粉 | 花生仁 | 黃豆 |
| 質量（克） | 1 | 1 | X |
| 初始水溫（℃） | 10 | 10 | 10 |
| 實驗后水的平均溫度（℃） | 29 | 51 | 30 |
不同食物中的能量相同嗎
不同食物中的能量相同嗎
？（2）表中的X應該是
1
1
，才符合探究實驗設計的基本原則。（3）該實驗是根據表格中
水溫
水溫
的變化，測算食物中儲存能量的多少；據測定，等質量的小麥粉含淀粉較多、花生仁含脂肪較多、黃豆含蛋白質較多。結合以上實驗結果，可以得出如下實驗結論：同等質量的三種食物中，所含能量最多的是花生仁
花生仁
。（4）實驗裝置中易拉罐的主要作用是
防止能量散失
防止能量散失
。如果1ml水每升高1℃需要吸收4.2J的熱量，可以測算出1克小麥粉的能量是7980J，低于相應的標準值（14390J），主要原因是：食物燃燒不充分，能量有散失、實驗次數不夠、易拉罐保溫效果不好等
食物燃燒不充分，能量有散失、實驗次數不夠、易拉罐保溫效果不好等
。【考點】測定某種食物中的能量．
【答案】不同食物中的能量相同嗎；1；水溫；花生仁；防止能量散失；食物燃燒不充分，能量有散失、實驗次數不夠、易拉罐保溫效果不好等
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：66引用：3難度：0.3
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1．生物興趣小組用“花生燃燒放出的熱能使水溫升高”的方法去探究食物中含有的能量多少，實驗測量值總是低于真實的含量，原因不可能是（ ）
發布：2024/10/23 1:0:2組卷：38引用：2難度：0.5 -
2．某生物興趣小組利用如圖裝置測定花生種子中的能量，結果如表所示，請回答：
（1）實驗需要在相同條件下重復做三次，其目的是實驗次數 種子質量
（g）水量
（mL）加熱前水溫（℃） 加熱后水溫（℃） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。計算實驗結果時應當取三個重復組的值。
（2）根據“1mL水每升高1℃，需要4.2焦（J）的熱量”的計算公式，可計算出1g花生種子所釋放的能量為焦（J）。
（3）根據上面（2）計算出的數值，與理論上1g花生種子將釋放的能量12470焦（J）相比差距很大。請觀察實驗裝置，并提出一個可能的原因：。
（4）花生種子中能夠燃燒的物質屬于；燃燒后剩下的灰分屬于營養物中的，主要有銅、鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等。當人體缺鐵時，易患。發布：2024/11/15 8:0:2組卷：63引用：1難度：0.4 -
3．某同學利用如圖裝置測定花生種子中的能量。結果如下表所示，請回答：
（1）實驗需要在相同條件下重復做三次，其目的是實驗次數 種子質量（g） 水量（mL） 加熱前水溫（℃） 加熱后水溫（℃） 1g種子所能釋放的能量（J） 1 1 30 24 43 2 1 30 24 42 3 1 30 24 41 。計算實驗結果時應當取三個重復組的值。
（2）根據“1mL水每升高1℃，需要吸收4.2焦（J）的熱量”的計算公式，可計算出1g花生種子所釋放的能量為焦（J）。
（3）根據上面（2）所計算出的數值，與理論上1g花生種子將釋放的能量相比差距很大。請你觀察實驗裝置，并提出兩個可能的原因：。
（4）花生種子燃燒后剩下的灰分屬于營養物質中的，主要有銅、鎂、鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等。當人體內時缺鐵時，易患病。發布：2024/11/15 8:0:2組卷：57引用：1難度：0.4