化學與我們的生產、生活息息相關。請你用所學知識回答下列問題：
（1）鋼鐵是人類生產和生活中非常重要的材料，但每年因銹蝕而損失的數量是巨大的，造成鋼鐵銹蝕的原因是與

氧氣、水蒸氣

氧氣、水蒸氣

接觸。
（2）炒菜時油鍋著火，可蓋上鍋蓋滅火，原理是

隔絕氧氣

隔絕氧氣

。
（3）生活中要均衡膳食，保證合理營養，下列食物中，能提供大量維生素的是

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（填字母）。
A．蔬菜B．牛奶C．大米D．水果
（4）牛奶、豆制品中含有

鈣

鈣

元素，若人體缺少該元素可能導致骨骼疏松，小孩易得佝僂病。
（5）鎂是人體不可缺少的重要營養元素之一，鎂原子的結構示意圖為

，鎂離子符號為

Mg²⁺

Mg²⁺

。