油炸食品、燒烤食品等被營養專家稱作為“垃圾食品”,這是因為在制作過程中不僅產生大量有害氣體污染環境,而且食物中還會產生一些強致癌物質,因此這類食品不宜多吃、常吃.如在食物的煎炸過程中會產生一種叫丙烯醛有害物質,它的化學式為C2H3CHO.根據其化學式完成下列問題:
(1)丙烯醛的相對分子質量為5656.
(2)丙烯醛中碳、氫、氧三種元素的質量比為9:1:49:1:4.
(3)丙烯醛中碳元素的質量分數為64.3%64.3%,112克丙烯醛中碳元素的質量為7272克.
【答案】56;9:1:4;64.3%;72
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:2引用:1難度:0.3
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