玫瑰精油在玫瑰花瓣中含量最高，工業上常以玫瑰花瓣為原料，采用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油。回答下列問題：
（1）提取玫瑰精油時，選用鮮鮮（填“鮮”或“干”）的玫瑰花更佳。采用水蒸氣蒸餾時，水蒸氣能將玫瑰精油從花瓣中攜帶出來，是因為玫瑰精油具有易揮發易揮發的特點。如果蒸餾過程中不進行冷卻，則玫瑰精油提取量會下降，原因是不冷卻，玫瑰精油會隨水蒸氣揮發而流失不冷卻，玫瑰精油會隨水蒸氣揮發而流失。
（2）水蒸氣蒸餾后，能收集到乳白色的油水混合物。向油水混合物中加入NaClNaCl，就會出現明顯的油層與水層。分離出油層，一般可加入一些無水Na2SO4無水Na2SO4，以吸收油層中的水分。
（3）蒸餾時，會存在許多因素影響玫瑰精油的產量。如圖是當玫瑰花瓣與清水的質量比為1：4時，出油率與蒸餾時間的變化關系，一般蒸餾時間最好控制在44h。
（4）植物芳香油的提取方法有多種，具體采用哪種方法，要根據植物原料的特點來決定。提取玫瑰精油可以可以（填“可以”或“不可以”）采用有機溶劑萃取法，理由是玫瑰精油易溶于有機溶劑玫瑰精油易溶于有機溶劑。
（5）牡丹籽中含油率在20%-30%之間，不易揮發，可以采取壓榨壓榨法和萃取萃取法進行提取。
【考點】細胞產物的工廠化生產．
【答案】鮮；易揮發；不冷卻，玫瑰精油會隨水蒸氣揮發而流失；NaCl；無水Na2SO4；4；可以；玫瑰精油易溶于有機溶劑；壓榨；萃取
【解答】
【點評】
聲明：本試題解析著作權屬菁優網所有，未經書面同意，不得復制發布。
發布：2024/4/20 14:35:0組卷：25引用：1難度：0.7
相似題
-
1．番茄紅素是一種類胡蘿卜素，因最早發現于番茄中而得名，其化學性質穩定，不溶于水，易溶于石油醚等有機溶劑，果實中以果皮部分含量最高。其工藝流程是：番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關敘述錯誤的是（ ）
發布：2024/12/17 10:30:2組卷：10引用：3難度：0.7 -
2．如圖是用水蒸氣蒸餾法從薄荷葉中提取薄荷油的裝置圖，下列有關操作正確的是（ ）發布：2024/12/12 23:30:1組卷：103引用：5難度：0.7 -
3．下列植物有效成分提取的操作中正確的是（ ）
發布：2024/12/19 9:0:1組卷：27引用：2難度：0.7