牛奶中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。某同學(xué)欲探究某品牌的牛奶中有無蛋白質(zhì)、還原糖和脂肪。設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，其中a、b、c、d表示操作。下表是其未設(shè)計(jì)完的實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)幫助他完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

試管 步驟	A	B	C
第一步	2 mL牛奶	2 mL牛奶	2 mL牛奶
第二步	2 mL斐林試劑	2 mL NaOH溶液	a
第三步	b	c	振動(dòng)后靜置
結(jié)果	溶液呈藍(lán)色	溶液呈紫色	液面呈e色

（1）A試管中是為了檢測(cè)牛奶中是否含有

還原糖

還原糖

，b操作是

在50～65℃溫水中水浴加熱2分鐘

在50～65℃溫水中水浴加熱2分鐘

，通過實(shí)驗(yàn)，該同學(xué)認(rèn)為牛奶中不含糖，你

否

否

（填“是”或“否”）認(rèn)同他的觀點(diǎn)，請(qǐng)說明你的理由：

實(shí)驗(yàn)結(jié)果只能證明牛奶中不含還原糖，非還原糖不能用斐林試劑檢測(cè)

實(shí)驗(yàn)結(jié)果只能證明牛奶中不含還原糖，非還原糖不能用斐林試劑檢測(cè)

。
（2）B試管中，c操作是

滴加CuSO₄溶液3～4滴

滴加CuSO₄溶液3～4滴

。若將牛奶煮沸再重復(fù)該實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是

溶液呈紫色

溶液呈紫色

。
（3）C試管中，a操作中加入的試劑是

蘇丹Ⅲ

蘇丹Ⅲ

，結(jié)果是液面呈

橘黃

橘黃

色。