李明午飯只吃了饅頭、白菜、豆腐，請各位考生用自己所學的知識，回答問題：
（1）這頓午飯，能為他提供的幾類營養物質是糖類、維生素、蛋白質、脂肪、水、無機鹽糖類、維生素、蛋白質、脂肪、水、無機鹽．
（2）李明咀嚼饅頭時感覺到有甜味，這是因為口腔內的唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖口腔內的唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖的緣故．
【答案】糖類、維生素、蛋白質、脂肪、水、無機鹽；口腔內的唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：7引用：1難度：0.3
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