隨著我國經濟的高速發展，人們的生活水平不斷提高，食品安全日漸成為人們關注的焦點。下列關于食品安全問題的探究實驗結論正確的是（ ）
| 選項 | 探究主題 | 實驗試劑 | 預期實驗結果 | 結論 |
| A | 某“無糖”無色飲料中是否含有葡萄糖 | 斐林試劑 | 水浴加熱后，被檢測液體出現磚紅色沉淀 | 含有還原糖，但不一定是葡萄糖 |
| B | 某“奶片”是否添加淀粉 | 碘液 | 被檢測液體出現藍色 | 含有淀粉，不含有蛋白質 |
| C | 某“脫脂奶粉”油脂是否超標 | 蘇丹Ⅲ染液 | 被檢測液體出現紅色 | 含有油脂，該奶粉不合格 |
| D | 某“早餐奶”蛋白質含量是否達標 | 雙縮脲試劑 | 被檢測液體呈紫色 | 含有蛋白質，該奶粉蛋白質含量合格 |
【答案】A
【解答】
【點評】
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發布：2024/4/20 14:35:0組卷：14引用：2難度：0.7
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1．下面是四位同學的進行物質鑒定的實驗操作方法或結果，其中正確的是（ ）
發布：2024/12/20 8:0:1組卷：2引用：1難度：0.7 -
2．某同學早餐吃得很特別，有雞蛋、年糕蘸白糖，還喝了鮮榨梨汁解渴，其中還原糖含量最高的是（ ）
發布：2024/12/30 20:0:2組卷：21引用：3難度：0.8 -
3．根據“檢測生物組織中糖類、脂肪、蛋白質的鑒定”實驗，回答下列問題：
（1）鑒定成熟蘋果肉中存在還原性糖所用的試劑是試劑，所需要的條件是．
（2）現有無標簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和豆漿溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉酶溶液將它們鑒定出來．用一種試劑將上述4種溶液區分為兩組每組兩瓶，這種試劑是試劑，其中能發生顯色反應的一組溶液是，接著可再用試劑區分不發生顯色反應的一組溶液．
（3）在“觀察DNA和RNA的細胞中的分布”試驗中，加入8%鹽酸的目的不包括（單選）
A、改變細胞膜透性，加速染色劑進入細胞
B、使染色體中的DNA與蛋白質分離
C、殺死細胞，有利于DNA與染色劑結合
D、水解DNA．發布：2024/12/20 8:0:1組卷：10引用：3難度：0.5