進食可刺激胃腺細胞分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶和胃酸（主要成分是鹽酸），有利于食物的消化。
（1）實驗課上要驗證胃液的消化作用，老師為同學們準備了如下實驗材料：
A．淀粉糊
B．蛋清液
C．花生油
D．蒸餾水
E．鹽酸
F．人造胃液
注：人造胃液是由胃蛋白酶片，鹽酸和蒸餾水按一定比例配制而成的。
①若驗證胃液的消化作用，先向甲、乙兩支試管中各加入10mL

B

B

（填字母），再向甲試管中加入20mLF，乙試管中加入20mLD；將兩支試管同時放到37℃的恒溫水浴鍋中4～5小時，觀察到甲試管中

蛋清液發生了變化

蛋清液發生了變化

，乙試管中

蛋清液無變化

蛋清液無變化

，這說明

胃液對蛋白質有消化作用

胃液對蛋白質有消化作用

。
②若驗證胃液的消化作用在于胃蛋白酶而不是鹽酸，則應在增設的丙試管中加入

20mLE（或20mL鹽酸）

20mLE（或20mL鹽酸）

，并與

甲

甲

試管形成對照。
（2）研究發現胃酸能殺滅或抑制胃內的細菌，這屬于機體的

非特異性

非特異性

免疫。
（3）人在進食時，咀嚼和吞咽食物會刺激口腔、咽等處的

感受器

感受器

，通過多對腦神經傳入延髓等部位，再經迷走神經等傳至胃而引起幽門部黏膜（細胞釋放胃泌素，胃泌素通過

血液

血液

運輸至胃腺細胞并引起胃液分泌。分析可知，以上調節過程是

神經

神經

和

激素

激素

共同調節的結果。