小敏用酸奶機自制酸奶：將酸奶機內的容器放在沸水中煮5分鐘，取出冷卻，將買來的盒裝鮮酸奶和乳酸菌粉（里面含有大量活的A乳酸桿菌）倒入其中，充分攪拌后，放入酸奶機中，設定加熱溫度（38℃）和時間，進行發酵?；卮鹣铝袉栴}：
（1）將容器放在沸水中煮5分鐘，目的是高溫可以殺菌，防止雜菌的污染高溫可以殺菌，防止雜菌的污染。
（2）乳酸桿菌的營養方式是異養異養（填“自養”或“異養”）。
（3）查閱資料：資料1：不同溫度下，A乳酸桿菌菌株生長情況如下表所示。
資料2：在38℃和適宜的環境下，每毫升奶中含有的A乳酸桿菌活菌數隨發酵時間的關系如圖所示。
資料3：每毫升酸奶中的A乳酸桿菌活菌數越多，酸奶的品質越好。
表：不同溫度下A乳酸桿菌菌株生長情況表
| 菌株 編號 |
溫度/℃ | ||||||
| 2 | 10 | 25 | 38 | 42 | 53 | 60 | |
| 1 | - | - | ++ | ++ | + | ± | - |
| 2 | - | - | ++ | ++ | + | ± | - |
| 3 | - | - | + | + | + | - | - |
| 4 | - | - | ++ | ++ | + | - | - |
| 5 | - | ± | + | ++ | + | ± | - |
根據資料，小敏制作酸奶時應將溫度控制在
25℃～38℃
25℃～38℃
范圍內；發酵最長時間不宜超過7
7
小時。【考點】科學探究的基本環節．
【答案】高溫可以殺菌，防止雜菌的污染；異養；25℃～38℃；7
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：8引用：1難度：0.5
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1．生長素是一種植物激素，它能促進植物的生長、促進扦插的枝條生根，植物的頂芽、嫩葉能產生生長素并向下運輸…．某同學從資料上得知：“植株上的嫩葉能合成生長素，生長素能防止葉柄脫落”。為了驗證這一結論，該同學進行了如下實驗：
實驗材料：健壯植物若干，不含生長素的羊毛脂，含生長素的羊毛脂，剪刀等。
實驗步驟：
①取兩盆長勢相同的植物，分別標號甲、乙，并分別去除頂芽，留下嫩葉A、B、C。
②用剪刀剪去甲盆植物葉片A，在葉柄斷口敷上不含生長素的羊毛脂；乙不作處理。
③甲、乙兩植物置于相同條件下培養一段時間，觀察葉柄A的情況。
根據上述實驗回答問題：
（1）實驗中去掉頂芽的目的是。
（2）選擇葉片A而不選擇葉片B、C作為研究對象的原因是。
（3）如果題干結論成立，該同學可以看到的實驗現象是：。
（4）小明同學認為據此不能驗證題干結論，如果讓你參與實驗，你準備如何完善實驗設計：。發布：2024/12/28 16:0:2組卷：12難度：0.5 -
2．某科學興趣小組為了探究植物根的向地性，做了如下實驗：
①將一株綠豆幼苗的幼根，從根尖的尖端開始每隔2mm做一個記號，分成10個區域。
②在一個廣口瓶里放一些濕棉花，將這株綠豆苗水平擺放在瓶壁和濕棉花之間，如圖甲，整個裝置放置在23℃左右的黑暗房間里。
③3小時內，每隔20分鐘，拍攝一張幼根的照片，將照片處理匯總成如圖乙。
④根據觀察到的現象，繪制一幅幼苗根尖細節的模型圖，如圖丙。
回答下列問題：
（1）步驟②中要將整個裝置放置在黑暗環境中的原因是。
（2）根據圖丙，可知該幼根遠地一側的生長速度近地一側的生長速度，于是根就表現出向地彎曲生長。
（3）通過查閱資料了解到“生長素的分布由于受到重力影響，所以水平放置的幼根近地部位生長素的濃度高于遠地部位”，請你結合觀察到的現象，解釋本實驗中生長素對根向地生長的影響：。發布：2024/12/28 16:30:2組卷：11引用：2難度：0.5 -
3．大鯢，俗稱娃娃魚，它是與恐龍同時代的古老物種，有“水中活化石”之稱，在我國的野生數量急劇減少。資料顯示：大鯢在野生環境下15年左右才能成熟，可達幾十公斤，爬行緩慢，容易被捕撈。如果受到噪聲刺激，它的受精卵就無法正常發育。
我國一個科研團隊想要探究哪種養殖模式有利于大鯢的繁殖。他們選擇：數量相等、大小相似（重量約2.5千克）、性別比例為1：1的大鯢作為實驗材料。分別采用三種不同的養殖模式，測試大鯢的生長及繁殖效果等，獲得的相關數據如下表所示，請你分析數據回答問題。
（1）分析表格，你認為實驗團隊是通過比較組別 養殖模式 性別 數量（尾） 均重（千克/尾） 產卵（精）率 孵化率 A 工廠化養殖 雌 5 2.5 60% 27.37% 雄 5 2.72 80% B 仿生態養殖 雌 5 2.66 100% 58.17% 雄 5 2.76 80% C 原生態養殖 雌 5 2.58 75% 56.16% 雄 5 2.68 50% 判斷繁殖效果好壞。
（2）本實驗的變量是，對照組是。
（3）根據實驗數據分析得出的結論：。發布：2024/12/28 16:30:2組卷：16引用：2難度：0.5