閱讀圖文材料，完成下列要求。
材料一 沙丁魚為細長的銀色小魚，密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物為食，喜歡生長在21°C以下的海水中，好群居，不僅是人類也是海豚、鯊魚、海鳥的美食。厄加勒斯淺灘是南半球沙丁魚的主要集聚地，也是一年一度的沙丁魚遷徙這一海洋自然奇景的出發地。每年5月至7月，當一股低溫沿岸流在厄加勒斯淺灘出現并向北流動時，數十億條沙丁魚都會從非洲南部穿過寒冷的大西洋水域，跋涉1000多千米遷徙到溫暖的印度洋水域產卵。
材料二 開普敦為南非重要的港口，為過往運輸石油的船只提供補給。
材料三 如圖1為沙丁魚遷徙路線示意圖，圖2為沙丁魚遷徙景觀圖。

（1）分析厄加勒斯淺灘附近海域成為大量沙丁魚生存集聚地的原因。
（2）說明沙丁魚遷徙途中可能遇到的困難。
（3）結合氣壓帶、風帶的移動，推測每年5-7月厄加勒斯淺灘低溫沿岸流的形成過程。