目前，我國小學生營養過剩的狀況令人擔憂。下面是正常體重學生和肥胖學生一天食用的各類食物所占比重的示意圖，觀察后回答問題。

（1）肥胖學生的飲食中，

谷薯類

谷薯類

和

肉類

肉類

的攝入量較正常體重學生偏多。
（2）取少量米飯、饅頭等食物，在它們表面滴上碘酒，發現這些食物表面出現藍紫色，說明這些食物中含有

B

B

。
A.蛋白質
B.淀粉
C.脂肪
（3）取少量花生，將花生在白紙上涂抹，發現涂抹的位置有明顯的油漬，說明花生中含有

C

C

。
A.蛋白質
B.淀粉
C.脂肪
（4）如圖是小明“一天的食物”，請將每層的食物與對應的營養成分用線連起來。