根據所學知識，回答下列有關生物技術實踐的問題：
（1）要鑒定分離得到的微生物，常需要借助生物化學的方法。如在以尿素為唯一碳源的培養基中加入 酚紅指示劑酚紅指示劑，可用來鑒定分解尿素的細菌，該鑒定依據的原理是 尿素分解菌能產生脲酶，將尿素分解形成NH3，使培養基pH升高，指示劑變紅尿素分解菌能產生脲酶，將尿素分解形成NH3，使培養基pH升高，指示劑變紅。
（2）辣椒素是辣椒屬植物中的一種含量很少的活性堿，它斥水親脂，具有鎮痛消炎作用，能夠起到降血壓和降膽固醇的功效。根據辣椒素的性質，我們可以用萃取的方法提取。萃取的效率主要取決于 萃取劑的性質、萃取劑的使用量萃取劑的性質、萃取劑的使用量，同時還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量等條件的影響。
（3）萃取加熱時需安裝冷凝回流裝置，其目的是 防止加熱時有機溶劑揮發防止加熱時有機溶劑揮發。萃取過程主要采用的加熱方式是 水浴加熱水浴加熱原因是 有機溶劑是易燃物，使用明火易燃燒爆炸有機溶劑是易燃物，使用明火易燃燒爆炸。
（4）玫瑰精油的提取經常使用 水蒸氣蒸餾法水蒸氣蒸餾法法，得到油水混合物后，為得到較純凈的芳香油，一般加入兩種物質是 NaCl和無水Na2SO4NaCl和無水Na2SO4。
【考點】細胞產物的工廠化生產．
【答案】酚紅指示劑；尿素分解菌能產生脲酶，將尿素分解形成NH3，使培養基pH升高，指示劑變紅；萃取劑的性質、萃取劑的使用量；防止加熱時有機溶劑揮發；水浴加熱；有機溶劑是易燃物，使用明火易燃燒爆炸；水蒸氣蒸餾法；NaCl和無水Na2SO4
【解答】
【點評】
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發布：2024/6/27 10:35:59組卷：11引用：1難度：0.7
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