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          根據所學知識,回答下列有關生物技術實踐的問題:
          (1)要鑒定分離得到的微生物,常需要借助生物化學的方法。如在以尿素為唯一碳源的培養基中加入
          酚紅指示劑
          酚紅指示劑
          ,可用來鑒定分解尿素的細菌,該鑒定依據的原理是
          尿素分解菌能產生脲酶,將尿素分解形成NH3,使培養基pH升高,指示劑變紅
          尿素分解菌能產生脲酶,將尿素分解形成NH3,使培養基pH升高,指示劑變紅

          (2)辣椒素是辣椒屬植物中的一種含量很少的活性堿,它斥水親脂,具有鎮痛消炎作用,能夠起到降血壓和降膽固醇的功效。根據辣椒素的性質,我們可以用萃取的方法提取。萃取的效率主要取決于
          萃取劑的性質、萃取劑的使用量
          萃取劑的性質、萃取劑的使用量
          ,同時還受到原料顆粒的大小、緊密程度、含水量等條件的影響。
          (3)萃取加熱時需安裝冷凝回流裝置,其目的是
          防止加熱時有機溶劑揮發
          防止加熱時有機溶劑揮發
          。萃取過程主要采用的加熱方式是
          水浴加熱
          水浴加熱
          原因是
          有機溶劑是易燃物,使用明火易燃燒爆炸
          有機溶劑是易燃物,使用明火易燃燒爆炸

          (4)玫瑰精油的提取經常使用
          水蒸氣蒸餾法
          水蒸氣蒸餾法
          法,得到油水混合物后,為得到較純凈的芳香油,一般加入兩種物質是
          NaCl和無水Na2SO4
          NaCl和無水Na2SO4

          【答案】酚紅指示劑;尿素分解菌能產生脲酶,將尿素分解形成NH3,使培養基pH升高,指示劑變紅;萃取劑的性質、萃取劑的使用量;防止加熱時有機溶劑揮發;水浴加熱;有機溶劑是易燃物,使用明火易燃燒爆炸;水蒸氣蒸餾法;NaCl和無水Na2SO4
          【解答】
          【點評】
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          發布:2024/6/27 10:35:59組卷:11引用:1難度:0.7
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