提取植物有效成分時,不同的有機物具有不同的理化特性,所采用的提取方法也不同。如圖的甲、乙、丙裝置可用于提取植物的有效成分,據圖回答相關問題:

(1)三溪臍橙是四川省知名品牌水果,可以用于提取橘皮精油,此時應選用上圖中的 甲甲裝置提取,不選其他裝置的原因是 防止原料焦糊和有效成分水解防止原料焦糊和有效成分水解。
(2)薰衣草精油是由薰衣草提取而成的,可以清熱解毒、清潔皮膚。下面是某同學設計的提取薰衣草精油的實驗流程:

應選擇上圖中的 乙乙裝置提取薰衣草精油。流程中的A表示 水蒸氣蒸餾水蒸氣蒸餾過程,在此過程中,影響薰衣草精油提取量的主要因素有 蒸餾的溫度和時間蒸餾的溫度和時間,B過程是 過濾過濾,目的是除去 固體硫酸鈉固體硫酸鈉。
(3)大紅胡蘿卜所含的β-胡蘿卜素高于普通品種,適合用于提取β-胡蘿卜素。應依次選用上圖中的 丙、乙丙、乙裝置來萃取和濃縮β-胡蘿卜素;萃取時應避免明火加熱,采用水浴加熱,其原因在于 有機溶劑遇明火易爆炸有機溶劑遇明火易爆炸;提取得到的胡蘿卜素粗品還需要通過 紙層析紙層析法進行鑒定。
【考點】細胞產物的工廠化生產.
【答案】甲;防止原料焦糊和有效成分水解;乙;水蒸氣蒸餾;蒸餾的溫度和時間;過濾;固體硫酸鈉;丙、乙;有機溶劑遇明火易爆炸;紙層析
【解答】
【點評】
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發布:2024/6/27 10:35:59組卷:3引用:1難度:0.6
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1.番茄紅素是一種類胡蘿卜素,因最早發現于番茄中而得名,其化學性質穩定,不溶于水,易溶于石油醚等有機溶劑,果實中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關敘述錯誤的是( ?。?/h2>
A.番茄搗碎成泥利于酶解細胞壁,提高番茄紅素的提取率 B.為提高萃取率,應選擇沸點較低的有機溶劑 C.濃縮之前,進行過濾的目的是除去萃取液中的不溶物 D.萃取效率受萃取溫度和時間的影響 發布:2024/12/17 10:30:2組卷:10引用:3難度:0.7 -
2.下列植物有效成分提取的操作中正確的是( ?。?/h2>
A.提取玫瑰精油的最適方法是壓榨法 B.使用壓榨法提取橘皮精油時,進行干燥處理會降低出油率 C.胡蘿卜素提取過程中,在濃縮干燥前,沒有必要進行過濾 D.一般來說,萃取溫度高時間長,萃取法提取胡蘿卜素的效果好 發布:2024/12/19 9:0:1組卷:26引用:2難度:0.7 -
3.如圖是用水蒸氣蒸餾法從薄荷葉中提取薄荷油的裝置圖,下列有關操作正確的是( ?。?/h2>
A.將薄荷葉盡量剪碎,取適量的薄荷葉放入A瓶中 B.蒸餾時可通過圖示裝置中的溫度計監測A瓶內的溫度變化 C.薄荷油有揮發性,因此在收集瓶口蓋上鋁箔或牛皮紙 D.冷凝器的作用是減少薄荷油揮發散失 發布:2024/12/12 23:30:1組卷:103難度:0.7