閱讀下列材料，回答有關問題。
材料1：隋唐時期，我國醫學家孫思邈發現山區貧苦百姓易得“雀盲眼”（學名夜盲癥）。此癥白天視力正常，夜間卻如同麻雀一般，難以看清事物。而富人卻常得腳氣病，癥狀為身上浮腫，肌肉疼痛且渾身無力。孫思邈通過比較富人與窮人的飲食發現富人多吃葷腥油膩與精米細糧，窮人則多食用粗糧素食。他猜測窮人得雀盲癥可能是因為很少吃葷，富人得腳氣病可能是很少食用粗糧。于是，孫思邈試著用動物肝臟治療雀盲癥，試著用米糠和麥麩治療腳氣病，效果立竿見影!
材料2：幾百年前的歐洲，長期在海上航行的水手經常遭受壞血病的折磨，患者常常牙齦出血，甚至皮膚淤血和滲血，最后痛苦的死去。后來，科學家經過長期的研究，終于解開了壞血病的病因，并從新鮮水果和蔬菜中提取了治愈該病的物質。
材料3：如下表列出了A、B、C、D、E五種食物（各100克）中除了水和無機鹽以外的主要成分：

食物	糖類（克）	脂肪（克）	蛋白質（克）	維生素A（毫克）	維生素C（毫克）	維生素D（毫克）
A	0.4	90	6	4	7	40
B	48.2	7	38	40	12	0
C	8.8	9.5	65	7	10	14
D	52	0.1	2.5	0	1	0
E	18	2	6	3	220	0

（1）材料1中孫思邈用動物肝臟治療雀盲癥是因為動物肝臟中富含

維生素A

維生素A

，雀盲癥正是因為缺乏此營養物質引起的。
（2）材料2中水手們患壞血病是因為飲食中缺乏

維生素C

維生素C

引起的。若身邊有這種患者，你應建議他多吃材料3表中

E

E

食物（填食物字母序號）。
（3）材料1和材料2給我們的啟示是飲食時攝取的營養物質種類要

齊全

齊全

。
（4）小明因闌尾炎做了手術，你建議他多吃材料3表中

C

C

食物（填食物字母序號）可有利于傷口的修復。
（5）有些病人幾天吃不下食物，身體就會明顯消瘦，這是因為短期內貯存在體內的等

脂肪

脂肪

物質消耗多而補充少。