新人教版九年級下冊《12.2 化學元素與人體健康》2019年同步練習卷（甘肅省武威市河西成功學校）
發布：2024/11/22 18:0:2
一、填空題（共5小題，每小題3分，滿分15分）
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1．所有生命都起源于自然，總是與外界進行著
和的交換。組卷：1引用：1難度：0.9 -
2．在人體內含量超過
的元素，稱為常量元素；含量不足的元素，稱為微量元素。組卷：4難度：0.6 -
3．
是人體含量最高的金屬元素，是構成人體的重要。組卷：4難度：0.6 -
4．鈉元素、鉀元素對人體健康有重要作用。其中Na+、K+對于維持人體內的
和維持體液恒定的起著重要作用。組卷：8難度：0.6 -
5．一個人如果缺鋅，則會引起食欲
，發育；缺鐵會引起；缺氟會引起。組卷：8引用：1難度：0.6
二、選擇題（共13小題，每小題3分，滿分39分）
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6．“高鈣牛奶”中的“鈣”應理解為（ ?。?/h2>
組卷：731引用：29難度：0.7
二、選擇題（共13小題，每小題3分，滿分39分）
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18．某山區的一個村落中，有不少人甲狀腺腫大。經調查發現：他們的食物中嚴重缺碘。若果你是醫生，應建議他們多吃（ ?。?/h2>
組卷：13引用：1難度：0.9
三、解答題（共1小題，滿分0分）
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19．閱讀下面科普短文。
豆制品是以大豆等豆類為原料，經加工而成的食品。
資料一：豆制品的制備
中國是大豆的故鄉，中國古代勞動人民利用豆類創制了許多廣為流傳的豆制品，以下為幾種豆制品的主要制作流程：
資料二：豆制品的營養
豆制品的營養主要體現在豐富的蛋白質含量上，另外還含有鈣、磷、鐵等礦物質，以及維生素B1、B2等。豆制品中不含膽固醇，所含豆固醇與不飽和脂肪酸有較好的祛脂作用，且熱量很低。因此，肥胖和高血脂、高血壓等心腦血管疾病患者可多吃豆制品。豆制品還可預防便秘、骨質疏松和增強免疫力。
資料三：豆制品的弊端
豆制品具有豐富的營養，色香味俱佳，但攝入過多，也會損害身體健康。首先，豆制品含有較多非必需氨基酸，腎病患者應盡量禁食。其次，豆制品含有較多嘌呤，痛風病人應少食或不食。另外，胃病患者也應盡量少食用豆制品，以免刺激胃液分泌、產生腸道脹氣等。
總之，適量食用豆制品，才是科學飲食之道。
依據文章內容回答下列問題。
（1）由豆腐腦制得豆腐的過程屬于（填“物理”或“化學”）變化。
（2）豆制品中含有蛋白質、礦物質、等營養物質。
（3）提倡肥胖和心腦血管疾病患者多吃豆制品的理由是。
（4）由于豆制品中含有元素，因此可預防骨質疏松、佝僂病等。
（5）下列關于豆制品的說法正確的是（填序號）。
A．豆制品是以豆類為主要原料，加工而成的食品
B．豆漿經過點漿、壓制后可制成腐竹
C．腎病患者應該盡量禁食豆制品
D．豆制品營養豐富，因此人人皆宜、多多益善組卷：41引用：2難度：0.7