魯教新版九年級下冊《第10單元 化學與健康》2021年單元測試卷（2）

一、單選題（共8題；共16分）

• 1．下列材料中，屬于有機合成材料的是（　　）

  A．棉花

  B．木材

  C．羊毛

  D．塑料
  組卷：258引用：7難度：0.8

  解析

• 2．有關“舌尖上的化學”，下列說法不科學的是（　　）

  A．為了身體健康，必須均衡膳食

  B．為了預防缺碘性疾病，可食用適量海帶

  C．為延長食品保質期，可在食品中添加大量防腐劑

  D．為使面包松軟可口，制作時可添加適量碳酸氫鈉
  組卷：47引用：8難度：0.7

  解析

• 3．人體中化學元素含量多少會直接影響人體健康。以下描述不正確的是（　　）

  A．缺少鈣元素會引起骨質疏松

  B．缺少鐵元素會引起貧血

  C．碘元素過量會引起白內障

  D．缺少鋅元素會引起侏儒癥
  組卷：58引用：3難度：0.6

  解析

• 4．下列食品用于補鈣效果較好的是（　　）

  A． 白糖

  B． 大米

  C． 肥肉

  D． 奶和奶制品
  組卷：19引用：3難度：0.9

  解析

• 5．紫薯富含淀粉、蛋白質、維生素A、維生素B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等。下列說法正確的是（　　）

  A．鋅、鐵、鈣、硒都屬于常量元素

  B．紫薯中富含油脂

  C．紫薯中主要供能物質是淀粉

  D．維生素主要通過人體合成
  組卷：56引用：4難度：0.8

  解析

三、綜合題（共4題；共24分）

• 15．化學與我們的生活息息相關。
  （1）某食堂的午餐食譜為：米飯、饅頭、紅燒牛肉、油炸刀魚和炒青椒。食譜中所有富含糖類的食物是

   

  ；為了補充維生素，應選擇的菜品是

   

  。
  （2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的。與合成纖維相比較，棉纖維在性能上具有的優點是

   

  （答一點）。
  （3）在治療胃酸過多癥的藥物成分中，含有的物質不可以是

   

  （填字母）。
  A．碳酸氫鈉
  B．氫氧化鋁
  C．氫氧化鈉
  （4）生活中，用于腌漬蔬菜、魚、蛋等，起到延長保存時間作用的物質是

   

  。
  組卷：151引用：3難度：0.6

  解析

• 16．某班一學習小組以“關于市場上幾種補鈣保健產品的調查研究”為課題進行了探究學習活動．
  【收集資料】（1）通過市場調查，常見的四種鈣產品的有關信息如下：
  

  品名	鈣爾奇-D	凱思立-D	樂力鈣	枸櫞酸鈣
  主要含鈣物質	碳酸鈣	碳酸鈣	碳酸鈣	枸櫞酸鈣
  鈣元素含量（mg/片）	600	500	250	168
  數量（片/瓶）	30	20	30	30
  價格（元/瓶）	27.00	23.10	30.00	25.20

  （2）通過查閱資料，收集到如下信息：生長期青少年每天鈣攝入量應為1 300mg,而實際上目前我國中學生每日鈣攝入量的均值為518mg,營養學會公布的居民每日鈣攝入量為800mg.
  【研究結論】（1）鈣保健產品中鈣元素以

   

  形式存在．
  A．單質                B．化合物
  （2）人體的鈣元素主要存在于

   

  中．
  （3）根據上述調查信息分析，青少年每日鈣需求量大，而實際攝入量不足，應注意

   

  ．
  【交流與討論】（1）上述四種鈣產品中，當含有相同的鈣元素時，

   

  價格相對便宜．
  （2）交流過程中，小芳同學提出一個觀點，補鈣可以食補．下列做法可以補鈣的是

   

  ．
  A．在食物中添加生石灰            B．食用一些蝦皮
  C．喝排骨湯                      D．做饅頭時放純堿．
  組卷：27引用：5難度：0.3

  解析